A l'hora de dur a davant un règim dietari que tingui com a finalitat aprimar o mantenir-te en pes en molt difícil la tasca d'ingerir preparacions que no et aportin moltes calories i en conseqüència engreixin i alhora poder assaborir algun platet diferent i ric.
A continuació aquesta detallada l'elaboració de la salsa barbecue light, és molt fàcil de realitzar i aquesta preparació et permetrà saborizar diferents elements sense engreixar. Ara bé, és important que no te'n passes en la quantitat de guarniment que consumeixes perquè sinó estaràs incorporant moltes calories.
Ingredients:
»1 tassa de ceba comú.
»1 tassa de ceba de verdeo.
»1 morrón vermell noi.
»1 morrón verd noi.
»1 tassa de ketchup light.
»2 tasses d'aigua.
»½ tassa de suc de llimona natural.
»3 cullerades de vinagre.
»4 cullerades de mostassa light.
»2 cullerades d'edulcorant.
»1 cullerada de sal.
»Pebre.
»Pebre vermell.
Preparació:
Primer hauràs picar ben fi la ceba comuna, la ceba de verdeo, el morón colorit i el morron verd. És important que abans de picar la ceba la papers, la col·loquis en un recipient amb aigua calenta i la deixis allà durant 30 minuts per treure-li la seva olor i sabor fort.
Després hauràs de col·locar tots els elements i condiments en un olla i els barrejar molt bé. Després hauràs de cuinar la barreja a foc mitjà durant 20 minuts i retirar de foc. Aquesta salsa podràs utilitzar-la calenta per saborizar diferents carns o freda per condimentar vegetals.