Coneixeu el chia? Es tracta d'una petita llavor que no para d'augmentar en popularitat. Curiosament és minúscula però terriblement eficaç. ofereix molts beneficis a tot l'organisme i s'integra fàcilment en un menú quotidià. Vegem algunes raons per descobrir aquest aliment que cada vegada es consumeix més a tot el món.
Els grans de chia sadollen
Els grans de chia augmenten el volum en l'intestí, contribuint així a la sensació de sacietat. Per tant es redueixen les ganes de picar entre menjars, el que provoca una pèrdua progressiva de pes.
Els grans de chia ajuden a la salut òssia
Una porció de 10 grams de grans de chia cobreix les necessitats diàries de calci, manganès, i fòsfor, minerals que reforcen els ossos i als dents. Si els productes lactis ens agraden massa, els grans de chia es poden convertir en una fàcil solució de reemplaçament.
Els grans de chia ajuden a dormir millor
En els grans de chia trobem triptòfan, un aminoàcid que augmenta els nivells de melatonina i de serotonina, dues hormones que regulen el son.
Els grans de chia estabilitzen la taxa de glicèmia
L'alt contingut en fibres dels grans de chia alenteix el procés de conversió d'hidrats de carboni en sucre, i de sucre en greix en el moment de la digestió, el que té per efecte estabilitzar el nivell de sucre en la sang.
Els grans de chia protegeixen el cor
L'alt contingut dels grans de chia a antioxidants juga un paper important en la prevenció de malalties cardiovasculars i en la regulació de la tensió arterial.
Els grans de chia s'adapten a tot
Gràcies al seu gust neutre, els grans de chia es poden incorporar a les amanides, batuts, Gelats, muffins, iogurts, cereals, rebosteria, i fins i tot begudes a força de fava de soja.