Els budells de les persones estan poblades de bacteris. Alguns d'aquests microorganismes són potencialment nocius, mentre que molts altres ajuden a protegir l'aparell digestiu. A més, contribueixen a una pell, sang i sistema immunològic forts. Els probiòtics pertanyen a el segon grup.
Després de ser ingerides i sobreviure a el pas pel tracte gastrointestinal, els bacteris probiòtics s'implanten en el còlon o en l'intestí prim. Des d'aquí ajuden a millorar la salut de la persones.
Incloure en la dieta els anomenats aliments probiòtics (iogurts frescos, el quefir i molts altres productes lacto fermentats) sovint és insuficient per garantir una bona aportació d'aquests microorganismes, ja que bona part d'ells mor a l'estómac. També hi ha barretes, begudes i cereals per esmorzar fortificats per la indústria alimentària, però tampoc marquen una diferència en aquest aspecte. Els beneficis seran transitoris llevat que la ingesta sigui abundant i regular.
La millor opció són els suplements probiòtics, Que poden adquirir a les botigues naturals en format ampolla o vial. No obstant això, si s'aposta per ells, és important llegir la llista completa d'ingredients, almacernarlos correctament i estar atents a possibles efectes secundaris adversos.
Cal assenyalar que existeixen estudis que resten valor a l'efecte beneficiós dels probiòtics. Un altre aspecte a tenir en compte és el fet que els seus suposats avantatges afecten menys a les persones amb intolerància a la lactosa.