Quatre maneres d'incloure la carxofa en la teva dieta

Una de les raons per estar entusiasmats amb l'arribada de la primavera és la carxofa. A més d'estar molt rica, aporta nutrients com ferro, calci i un munt de fibra -una de mida mitjana cobreix més de l'20 per cent de les teves necessitats diàries de fibra-.

Des de la manera més senzilla fins a altres que requereixen d'una certa experiència com a cuiner, aquí et proposem XNUMX delicioses i saludables formes de gaudir d'aquest aliment.

A el vapor

Si camines curt de temps o prefereixes començar pel bàsic, Utilitza aquest mètode per cuinar els teus carxofes. A el vapor es fan ràpid i el resultat és bastant bo. Pots cuinar-tal qual o afegir una mica de sal, pebre i suc de llimona.

Rostides amb zoodles

Els zoodles -verdures tallades amb forma d'espaguetis o noodles- formen una gran parella amb l'aliment que avui ens ocupa. Nansa les carxofes i afegeix-les a les teves zoodles per obtenir un plat lleuger i ben equilibrat. Una excel·lent alternativa baixa en carbohidrats a la pasta tradicional.

En l'amanida

Has provat alguna vegada una amanida calenta? Doncs si tens carxofes, xampinyons i brots d'espinacs al teu frigorífic, estàs davant l'oportunitat perfecta de aficionarte a elles. Cuina carxofes a rodanxes, xampinyons, all picat i farigola en una paella durant uns cinc minuts. Condimentar amb sal i pebre. Afegeix una mica de vi blanc i espera fins que es redueixi. Col·loca un grapat d'espinacs a cada plat i la barreja de carxofes i xampinyons a la part superior. Salpebra i rega amb oli oliva i suc de llimona. Si vols, pots afegir formatge parmesà ratllat per sobre.

farcides

Les persones creatives trobaran aquest mètode molt gratificant, Encara que primer cal ser un expert en el rostit senzill. Sostenint la carxofa fermament per la base, colpeja fermament la part superior contra una superfície dura. Això provocarà que s'obri i pugui ser emplenada del que se't passi. El nostre consell és que facis una barreja de pa ratllat, formatge i espècies.


Sigues el primer a comentar

Deixa el teu comentari

La seva adreça de correu electrònic no es publicarà. Els camps obligatoris estan marcats amb *

*

*

  1. Responsable de les dades: Miguel Ángel Gatón
  2. Finalitat de les dades: Controlar l'SPAM, gestió de comentaris.
  3. Legitimació: El teu consentiment
  4. Comunicació de les dades: No es comunicaran les dades a tercers excepte per obligació legal.
  5. Emmagatzematge de les dades: Base de dades allotjada en Occentus Networks (UE)
  6. Drets: En qualsevol moment pots limitar, recuperar i esborrar la teva informació.