Et acosto un plat baixes calories i altres pràctic i ideal per acompanyar amb un pollastre o tros de carn magra a la graella. En pocs minuts una bona graella el tindrà llest, un saborós puré saludable que tindrà cura teva silueta.
Ingredients
2 albergínies
Paper alumini quantitat necessària
2 cullerades d'oli d'oliva
Sal
Preparació
Renta molt bé les albergínies amb abundant aigua, assecar molt bé i retira el tronc amb un ganivet afilat i envolved cadascuna per separat amb un paper alumini.
Preparar les braces quan aquestes estiguin llestes introduir a la graella les albergínies i rostir durant 15 minuts de cada costat. retirar amb un ganivet i una forquilla amb cura treure el paper alumini deixar refredar i partir a l'mig.
Amb una cullera gran treure tota la polpa i trepitjar-amb dues cullerades d'oli d'oliva i sal.
Vaig servir acompanyada de carn.