Propietats de la lecitina de soja

fava de soja

    

La lecitina de soja és un producte ple de beneficis meravellosos que poden ser brindats al nostre organisme si ho consumim amb regularitat. És considerada com a factor de joventut, ajuda a regenerar el cos i la ment. Segurament estiguis acostumat a veure aquest producte cada vegada més en els supermercats i no és ni res menys que perquè és molt saludable i recomendable.La lecitina de soja és un compost orgànic que es troba a la cèl·lules vives tant d'animals com dels vegetals.

En grans trets la lecitina de soja pot dissoldre el colesterol adherit a les parets de les venes i artèries, augmenta l'absorció dels nutrients, millora la digestió dels aliments, s'incrementa l'emmagatzematge de la vitamina A. És útil per tractar problemes cutanis com l'acne, la psoriasi, la seborrea, etc.

soja i got de llet de soja

Com prendre lecitina de soja

Com comentàvem la lecitina de soja és molt saludable i pot millorar el nostre cos amb tan sols petits gestos. Us expliquem quines són les seves majors virtuts:

  • Millora el metabolisme.
  • Elimina taques de la dermis.
  • Reviu i regenera cèl·lules.
  • Ajuda a la memòria.
  • augmenta el desig sexual.
  • Beneficia el desenvolupament dels infants, tant física com mentalment.
  • milloren el rendiment atlètic.

La ingesta recomanada per a adults és de dues cullerades de cafè a el dia. L'ideal és prendre una d'elles després de l'esmorzar i l'última després del sopar. No obstant això, si tan sols busquem un manteniment de l'organisme, amb una culleradeta a el dia és més que suficient.

Hem de ressaltar que la lecitina de soja també està present de forma natural en el nostre organisme. Es tracta d'un compost gras que té un enorme valor sobre els lípids de l'organisme, sobretot en la sang. Juga un paper important en el metabolisme del greix.

El cos humà pot produir-la quan la dieta conté certs components: olis de qualitat, cereals integrals, ous, fruits secs, fetge, germen de blat. La lecitina es fabrica al fetge, passa a l'intestí i s'absorbeix per la sang.

extracció lecitina

Com s'obté la lecitina de soja

Per aconseguir el producte, les llavors s'han de netejar, Es descascarillan ia continuació, s'extreu l'oli dels flocs. S'obté així una barreja que conté oli de soja i lecitina.

A continuació, aquest oli s'escalfa i se li afegeix aigua, el que fa que la lecitina s'infli formant una emulsió gelatinosa que ajuda a la separació. Finalment, es separa l'aigua en foram de vapor quedant així l'oli de lecitina.

Cal destacar que és un producte amb alt contingut de calories i nutrients. Es compon de greixos conegudes com fosfolípids. Aquestes, són una mezlca de greixos i àcids grassos essencials que a més de fòsfor, contenen vitamines de l' grup B, turó i inositol.

S'ha de consumir quan sigui necessari. Si ens sentim cansats físicament o mentalment és recomanable el seu consum. Si tenim una dieta pobra en cert tipus de nutrients pot ser que el nostre cos no la produeixi i pot causar que augmentin les possibilitats de patir colesterol.

boletes soja

Formats de la lecitina de soja

La podem trobar de diferents formats al supermercat i diferents botigues. El més habitual és trobar-la en pols o granulats, en pots de 300 g, 500 go 750 g. Podem consumir-la d'aquesta manera barrejada amb llet, sucs, sopes o cremes.

D'altra banda, també podem aconseguir-la en forma de pastilles o càpsules dures o toves. A l'hora de seleccionar nostre suplement hem d'estar atents. Molts productes diuen vendre lecitina de soja, però, el que contenen és un derivat de l'colino. Per aquesta raó, sempre insistim que hem de llegir molt bé els prospectes i davant el dubte, preguntar a el professional.

càpsules líquides

Les càpsules que contenen lecitina líquida no són una bona opció, Ja que tenen altres usos destinats a emulsional menjars, cosmètics o pintures acríliques. A més, aquestes tenen una coberta de gel enganxosa i amarga a el gust, que no aconsegueixen aportar més que el 60% de fosfats, el que el converteix en un suplement dietètic de baixa qualitat.

En realitat, trobem molts productes saludables en els herbolaris i mercats naturistes. L'ideal és que si estàs decidit a consumir lecitina de soja és que busquis les opcions que indiquin que en el seu contingut aporten més de l'90% de fosfats, així sabràs amb seguretat que estàs beneficiant a l'organisme.

Hem de ressaltar finalment, Que aquest producte ajuda a prevenir l'aparició de l'colesterol, és la seva major virtut, no s'ha de consumir com a tractament terapèutic per eliminar el colesterol de les nostres artèries ja que no veuríem resultats.

Molts d'aquests productes naturals s'han de consumir quan sentim que estem baixos de defenses, fatigats, cansats, amb baixa energia i de vegades quan ens hem descuidat amb la nostra alimentació. En aquest cas, la lecitina de soja s'ha de consumir amb cap i mai s'han abusar d'aquests productes naturals, Que per molt naturals o ecològics siguin, tot producte consumit en excés pot ser perjudicial per a la nostra salut.


Sigues el primer a comentar

Deixa el teu comentari

La seva adreça de correu electrònic no es publicarà. Els camps obligatoris estan marcats amb *

*

*

  1. Responsable de les dades: Miguel Ángel Gatón
  2. Finalitat de les dades: Controlar l'SPAM, gestió de comentaris.
  3. Legitimació: El teu consentiment
  4. Comunicació de les dades: No es comunicaran les dades a tercers excepte per obligació legal.
  5. Emmagatzematge de les dades: Base de dades allotjada en Occentus Networks (UE)
  6. Drets: En qualsevol moment pots limitar, recuperar i esborrar la teva informació.