En aquesta ocasió us portem un tònic enfortidor de sistema immunològic molt útil per prevenir els refredats d'estiu. I és que no cal oblidar que, encara que els dies llueixin assolellats, el risc de contagiar-continua molt present. I a cap ens ve de gust tornar a la mucositat i el mal de coll, cert?
Ple de vitamina C i antioxidants, aquest remei natural també t'ajudarà a calmar el mal de panxa i obtenir una injecció d'energia aquells dies en què et trobis decaigut. Pots prepara't un sempre que ho necessitis. I el millor és que no calen molts ingredients ni estris de cuina.
Aquest tònic per prevenir els refredats d'estiu porta mel. La ideal és la de manuka, originària de Nova Zelanda, els nivells de antibacterians són més alts que en altres tipus de mel. A part de l'aparell respiratori i digestiu, també és bona per a la pell. Impedeix que les ferides s'infectin i ajuda que cicatritzin abans. Tot i que aquesta és fantàstica, el tònic no se'n ressentirà per que utilitzem una altra varietat de mel, sempre que siguin d'alta qualitat. Les diferenciarás pel seu color fosc. Com més fosques siguin, més poder antibacterià i antioxidant tenen.
Ingredients (per 1 persona)
1/2 tassa de suc de taronja acabat d'esprémer
1 tros de gingebre del voltant d'1 cm ratllat
2 cullerades de mel de manuka
Una mica de cúrcuma mòlta
Preparació
Ratlla el tros de gingebre, esprem la taronja i afegeix-los a una gerra petita. Incorpora la mel i la cúrcuma i bat tots els ingredients que es barregin bé. Aboca la barreja en un got i pren-en el moment per treure-li el màxim partit a totes les seves propietats. Aquest tònic es pot prendre en qualsevol moment del dia, però si ho fas al matí, millor que millor.