És important conèixer tots els aspectes sobre la nutrició perquè de les nostres decisions a l'hora de consumir els aliments dependrà notablement el nostre estat de salut.
La piràmide alimentària, nutricional o alimentària, És un mètode que s'utilitza per analitzar i aprendre quins són els grups bàsics d'aliments que hem d'introduir diàriament i quins hem de seleccionar de manera més controlada.
volem explicar-vos què és aquesta piràmide alimentària, per a què serveix, la seva importància, La nova piràmide que s'ha donat a conèixer i que probablement no coneguis i quina és l'alimentació que han de seguir els més petits de la casa.
Què és
El que proposa aquesta piràmide, és la correcta distribució dels grups d'aliments i ho fa de manera molt visual, per graons, mides i colors.
- En el graó inferior apareixen la majoria dels hidrats de carboni complexos.
- En els graons centrals trobem els aliments que contenen hidrats de carboni, però en menor quantitat, a més de les proteïnes i greixos i un gran contingut en vitamines.
- En els següents, es col·loquen els aliments que contenen més greixos i hidrats de carboni simples, Són els aliments que més calories posseeixen i per això, si no es consumeixen amb moderació es recomanen prendre en menor mesura i major control.
Cal tenir una idea aproximada d'aquests grups d'aliments, Ja que si no sabem quins efectes produeixen en el nostre cos podem posar-lo en perill o podríem engreixar.
A continuació et deixem unes llistes perquè et quedi més clara la informació i els grups d'aliments.
- Aliments que s'han de consumir en menor mesura: Sucres simples i greixos. Com és la mantega de porc, mantega, melmelades, gelees, xocolates amb llet, mel, pastisseria, gelats, la gran majoria de dolços i postres.
- Pots consumir en major proporció: Els carbohidrats complexos, com ara els cereals, llegums, farines i grans. Arròs, pasta, sèmoles, etc.
- Aliments amb proteïnes: són les carns de res, de porc, xai, pollastre, embotits, carns fredes, peixos, mariscs, cetacis, formatge de tota mena, llet, altres lactis i ous.
- Aliments rics en vitamines i minerals són majoritàriament les verdures, hortalisses, tubercles, fruites i els fruits secs.
La quantitat d'aliments que s'han de consumir ha d'anar basat al seu pes, edat, sexe i l'activitat física que realitzi.
Tingues en compte aquestes regles bàsiques de nutrició
Quan volem trobar l'èxit hem de tenir la major informació possible, per això, et deixem aquestes regles molt senzilles de seguir perquè sàpigues bé com alimentar-te saludablement.
- En la varietat està el gust i pel que fa als aliments més. És a dir, combina molts aliments perquè el cos es nodreixi en tots els aspectes i valors biològics que ens aporten cada un d'ells.
- És molt aconsellable realitzar una activitat física per millorar o mantenir el pes corporal. La vida sedentària pot implicar en un futur diverses malalties.
- ingereix cereals integrals, Fruites i verdures cada dia.
- Intenta mantenir una dieta baixa en greixos saturats, Perquè podries tenir colesterol.
- Modera la ingesta d' sucres.
- Evita un ús abusiu de la sal, perquè pot provocar hipertensió i retenció de líquids.
- si beus alcohol, Fes-ho amb moderació està ple de sucres i calories buides.
Importància de la piràmide alimentària
És important conèixer de l'existència d'aquesta piràmide alimentària ja que d'una forma molt visual ens permet organitzar de forma senzilla, lògica i clara els aliments bàsics de la nostra dieta.
Cal intentar fer-la per així no posar en perill la nostra salut, cal buscar un pes adequat a la nostra edat, el nostre sexe i activitat física.
Us expliquem una mica les mesures i racions que s'haurien de consumir aproximadament d'alguns dels grups d'aliments.
- Consumir fruita cada dia. Fruita fresca i no sucs envasats.
- Cereals, patates i llegums haurien d'estar presents en la nostra dieta. Millor seleccionar els cereals integrals.
- lactis també han de ser presents.
- Potenciar el consum de proteïnes, Ja sigui d'origen animal o vegetal.
- Beure molta aigua, és important tenir l'organisme hidratat.
- reduir la sal en els menjars.
- No abusar de les greixos, Encara que sigui l'oli d'oliva verge extra.
- Els dolços no han d'estar com a aliment habitual, hem de reservar per a ocasions més especials.
Nova piràmide alimentària
Sorgeix una nova proposta de piràmide alimentària, això passa perquè per primera vegada es tenen en compte els suplements nutricionals.
La Societat Espanyola de Nutrició Comunitària, Augmenta en les seves guies alimentàries, aquesta proposta perquè es tinguin en compte quan es parli d'alimentació bàsica. Sempre tenint en compte l'opinió i el consell d'un professional.
Hi ha diversos suplements alimentaris que s'han anat consumint i adquirint amb més facilitat i constància, dels quals destaquen:
- suplements proteics, Destinats per a aquelles persones més esportistes.
- Suplements de la vitamina D, La vitamina que ens toca el sol. Que està destinada a persones grans o nens que a penes s'exposen als seus rajos. El problema és que la vitamina D no es troba en molts aliments, i per aconseguir uns bons nivells es necessita estar a el menys 20 minuts a el sol a joves i 30 minuts en adults.
D'altra banda, aquesta nova piràmide remarca les activitats físiques, suggereixen que s'ha de fer una activitat física diària de 60 minuts.
Una hora destinada per aconseguir un equilibri emocional, un balanç energètic. L'esport, ja sigui sortir a caminar o anar a nedar ens aporta grans beneficis.
D'altra banda, suggereixen que es millorin les tècniques a la cuina, Que es cuini de forma més saludable i beure de 6 a 8 gots d'aigua.
