Vols menjar ric i incorporar només 70 calories per porció ?. Si, et presento aquesta deliciosa recepta que tantes vegades les hem menjat de la mà de les nostres mares i avui te la acosto a manera de plat light. T'animes?
Ingredients:
½ kg de carn picada magra
1 cda. de segó de civada
1 ou
1 cda. de pastanaga ratllada
1 clar
Julivert, sal, pebre, sàlvia, romaní
Preparació:
Pren la carn i barreja-la amb els condiments. Ara barreja bé per una estona i veu incorporant la civada sense deixar de barrejar.
Una vegada que acabis amb la civada, segueix amb la pastanaga que prèviament fes ratllat amb un ratllador. En un bol a part bat l'ou i la clara i afegeix la a la preparació.
Finalment, ruixa un motlle rectangular amb rosada vegetal i afegeix la preparació.
Cuina en forn fort a bany Maria fins que s'acabi de cuinar.