Per menjar ric i baix en calories, et porto aquí aquesta falsa milanesa, però amb tot el sabor i l'aroma de la milanesa, en dos passos la tindràs llista.
ingredient
2 filets de lluç
1 clara d'ou
2 cullerades de julivert fresc picat
1 cullereta d'all picat
Rosada vegetal
Surt al teu gust
Preparació
Salar els filets de lluç i passar-ho per la barreja d'all, julivert fresc i les clares d'ou, passar-los de les dues bandes per a la preparació i posar-los ràpidament en una paella calenta amb ruixar vegetal, també ho podis dur a l'forn sobre una placa.
Quan aquest quallat la clara d'l'ou i amb una contrita marró a dalt, treu de forn deixar-ho entebeir o refredar i treure del motllo.