Els pancakes són fàcils de fer, porten pocs ingredients el que els fa econòmics i a l'ésser baixes calories és ideal per preparar i sortir de el pas quan tenim gana.
Els pots acompanyar amb una amanida o com una rica entrada, si encara no et vaig convèncer a més de tot el que s'ha dit pots menjar-cuidant-silueta, ja que és baixes calories.
Ingredients
200 grams de farina 000
3 clares d'ou
1 got de llet descremada
1 culleradeta de sal
3 cullerades d'oli d'oliva
Preparació
Posa en un recipient els ous amb la farina i la sal, i barreja bé després incorpora de poc la llet fins que tinguis una barreja lleugera sense que quedi grumolls. S'escalfa una panquequera o una paella petita antiadherent i pinzellada amb una mica d'oli d'oliva.
Veure't XNUMX cucharon noi de la barreja i formar el panqueque el més fi possible, quan prengui consistència sòlida dóna volta de l'altra banda, perquè no es dauri.