Llevat de cervesa

cervesa amb escuma

Volem donar-li més visibilitat a la llevat de cervesa, Una visibilitat que creiem que es mereix ja que és un producte natural molt beneficiós per a l'organisme.

Parlarem sobre què és exactament, quins són els seus valors nutricionals, beneficis, on es pot aconseguir i quina és la millor manera de consumir-.

Què és el llevat de cervesa

El llevat de cervesa és un tipus de llevat o fong que s'obté a partir del malt de la cervesa. Aquesta es queda al fons dels tancs de la cervesa, en els que s'utilitzen per madurar i emmagatzemar la cervesa en fred. Després del seu rentat i assecat, és un producte llest per consumir.

Encara que pugui semblar contrari, el llevat de cervesa no té res d'alcohol.

fàbrica de cervesa

Propietats del llevat de cervesa

El llevat de cervesa prevé i cura malalties de diferents índoles de l'organisme. No és un producte molt conegut, de manera que les seves anàlisis i investigacions no s'han estès en excés.

Contribueix al funcionament normal dels òrgans digestius a més de ser beneficiós per a la pell.

És rica en aminoàcids essencials, les seves proteïnes són de molt alt valor biològic, destaquem els següents aminoàcids:

  • Histidina.
  • Lisina.
  • triptòfan.
  • Leucina.
  • Fenilalanina.
  • Cistina.

És per això, que el llevat de cervesa és una font essencial per a la formació i la restauració cel·lular. Però a més, és un aliment compensador de carències i catalitzador indispensable per a l'ús dels hidrats de carboni gràcies als seus vitamines.

És l'element nutritiu més indicat per al sistema nerviós. Pel seu contingut en vitamines de l'complex B, ajuda a que el cos es desenvolupi correctament, millora la visió, la pell i les mucoses, A més, pot tractar problemes a la vesícula biliar i de fetge.

D'altra banda, ser ric en àcid fòlic li assegura el manteniment de la integritat dels intestins i un ajut per a la reposició sanguínia, per la qual cosa és un aliment recomanat per evitar l'anèmia.

Destaquen alguns minerals sobre els altres, dins del llevat de cervesa trobem una bona quantitat de potassi i de fòsfor, dos components amb alts valors biològics. El fòsfor és essencial per a un bon equilibri de l'acidificació de la sang, mentre que el potassi ajuda a metabolitzar les cèl·lules de l'aigua. En menor mesura compta amb dosis de calci i ferro. Essencials per a la formació dels ossos i per no patir anèmia.

Finalment, es recomana el llevat de cervesa per a realitzar una neteja el va tenir digestiu, Per la qual cosa se li considera una substància depurativa natural. Si el que es busca a més, és una neteja de la sang, podem consumir-la durant un parell de mesos, per aconseguir un èxit de depuració en l'organisme.

flocs de civada

Beneficis del llevat de cervesa

El llevat de cervesa és una rica font d'energia. Rica en vitamina B i gràcies a les seves àcids grassos insaturats també pot reduir el colesterol dolent. És molt beneficiosa per al nostre organisme, ofereix gran quantitat de nutrients.

Recordem que el llevat de cervesa és un tipus de fong que fermenta la malta, no té sucres, només proteïnes i un gran valor biològic. Cal diferenciar dos tipus de llevat: una destinada a al consum humà i una altra que és el llevat cervesa verge que no és bona consumir-la, pot arribar a produir diversos problemes gastrointestinals.

No conté alcohol, lactosa o gluten, el que li fa ser un producte ideal per al consum humà, independentment de les al·lèrgens.

  • És una font molt completa de vitamines B. Protegeixen el sistema immunològic, afavoreix la qualitat del nostre cabell, els nostres ossos i ungles. Una substància que no hauria de faltar en la nostra dieta ja que les vitamines B tan sols les vam aconseguir a través dels aliments.
  • Regula el colesterol. El llevat de cervesa és rica en àcids grassos insaturats i lecitina, substàncies que redueixen el nostre nivell de colesterol i triglicèrids.
  • És un potent suplement alimentari. Molt recomanat per a totes aquelles persones que pateixen algun tipus de dèficit.
  • Controla el sucre en sang i la tensió. Per això, tant diabètics com hipertensos poden consumir llevat de cervesa i introduir-la en la seva dieta diària.
  • Ajuda a cicatritzar, tenir cura i regenerar la pell.
  • Combat el restrenyiment ocasional. Prendre una cullerada a el dia ens aportarà un suplement en fibra que evitarà un embús en els intestins.
  • Activa el sistema immune. La gran quantitat de vitamines B fa que els greixos, proteïnes i hidrats de carboni es converteixin en energia. Així ens enfortim per lluitar contra malalties, ens aporta resistència i més animo per afrontar els dies.
  • Regula el funcionament de la nostra glàndula tiroide. Els nutricionistes recomanen el seu consum perquè la glàndula treballi amb total normalitat.
  • Regenera la flora intestinal.

pa enfornat

Engreixa o aprima?

aquest producte s'ha fet molt popular gràcies a les seves propietats i beneficis. És un suplement molt útil per suplir les mancances vitamíniques.

Les quantitats que es necessita consumir de llevat de cervesa per augmentar les dosis i nivells de vitamines són molt petites com per parlar d'un fort aportació calòrica. Cap aliment per si sol ens fa engreixar o aprimar. En el cas del llevat, pot sorgir un augment de la gana en el cas d'existir un dèficit de vitamines de el grup B.

Amb una dieta equilibrada, exercici setmanal moderat i amb un consum natural aquest suplement no arribarem a engreixar, en realitat, estarem més saludables, augmentarem les propietats nutricionals i terapèutiques.

Pel que si t'estàs plantejant el consumir llevat de cervesa, no tinguis por a agafar pes si ho consumeixes, no et farà engreixar. No et ajudarà a perdre la panxa o aquests quilos que et sobren per si sola, sinó que t'aportarà energia i vitalitat per poder complir els teus objectius.

Llevat de cervesa per als cabells

La salut de cabells també és important, dins el món de la bellesa es té molt en compte com de sa està el nostre pèl. El llevat de cervesa ens ajuda a millorar-lo, fer-lo més bonic, brillant i és capaç de frenar la caiguda capil·lar.

Quan es debiliten els fol.licles pilosos o si tenim una manca de determinats nutrients, és bo consumir per augmentar la força de l'cuir cabellut. Podem fer tractaments casolans amb ingredients naturals a casa, són efectius, econòmics i no posem res en perill.

S'utilitza tant per al consum humà com per a realitzar tractaments de bellesa.

massa de farina

Llevat de cervesa i l'acne

D'altra banda, també ens pot servir per tractar l'acne. Conté grans quantitats de vitamina B8, una substància que ajuda a millorar el metabolisme de l'organisme. Elimina toxines acumulades que poden ser les culpables dels molestos grans o barbs.

Pots optar per dos tipus de tractaments diferents:

  • en pols: S'ingereixen al voltant de 20 grams a el dia.
  • En forma de màscara: Es barregen les pólvores amb altres ingredients naturals per fer el tractament tòpic.

Aquest producte ajuda a tractar els diferents tipus d'acne que podem patir:

  • Premenstrual.
  • Conglobata.
  • Vulgar.
  • Queloideu.
  • Rosàcia.
  • Quístic.

A continuació et diem amb quins altres productes naturals pots barrejar el llevat:

  • Llet.
  • Oli de germen de blat.
  • Aigua.
  • Iogurt.
  • Àloe vera.
  • Vinagre de poma.

bol de fruites esmorzar

Com prendre llevat de cervesa

El llevat de cervesa es pot trobar en diferents formats, Com és la pols o en flocs. Si es consumeix de manera natural, directament té un sabor amarg, però a dia d'avui, aquest sabor amarg el extreuen directament perquè puguem afegir-lo a diferents àpats.

Es pot empolvorar sobre amanides, sopes, guisats, batuts, sucs o barrejar-la amb flocs de civada i realitzar diferents postres.

D'altra banda, pots optar per consumir-la en forma de pastilles o càpsules. Una manera més còmoda i igual d'eficaç.

La dosi diària recomanada es troba entre dues o tres cullerades, s'han de repartir en diverses preses al llarg del dia. Finalment, si decideixes consumir-la en pastilles, hauràs de seguir les indicacions de l'prospecte de fabricant.

pastilles de llevat de cervesa

valor nutricional

  • conté una gran quantitat de proteïnes, A més, d'un alt valor biològic.
  • És ideal per als que segueixen una alimentació vegetariana, ja que conté a més, molts aminoàcids essencials.
  • D'altra banda, l'alt contingut en ferro fa que sigui indispensable per a aquells que lluitin per evitar patir anèmia.
  • És un dels aliments més rics en vitamina B, Amb la qual cosa, la gent que se sol estressar o sent ansietat és un bon aliat per combatre aquests sentiments.
  • El seu alt contingut en crom el fa ideal per als diabètics, obesos i especialment aquells que els deleix el dolç.
  • El seu alt contingut en àcid fòlic és molt recomanable per a les dones embarassades, encara que sempre recomanem que es consulti qualsevol dubte amb els professionals de la medicina.

Contraindicacions

El llevat de cervesa no té cap efecte secundari que sigui digne de ressenyar, però, com tots els aliments, s'han de consumir amb coneixement de causa i sense abusar-ne.

Hi ha algunes excepcions a tenir en compte a l'hora de consumir-lo ja que podem agreujar la nostra salut si ja patim alguna malaltia. Els següents grups de persones hauran de consultar amb el seu metge abans de llançar-se a consumir el llevat de cervesa ja que podria tenir conseqüències.

  • Les persones amb malalties cròniques.
  • Persones amb deficiències en la seva sistema immune.
  • persones amb diabetis.
  • Els que pateixen de va aconseguir un.
  • Aquells que pateixen acne iatrogènic.

On comprar i preu

A l'ésser tan popular des de fa un temps, el llevat de cervesa es pot aconseguir a qualsevol establiment de menjar, és a dir, des de les grans superfícies fins als herbolaris i botigues especialitzades en productes naturals. Si t'animes sempre a comprar a través d'Internet, Hi ha moltes plataformes que l'ofereixen de manera segura i fiable.

sempre aconsellem llegir bé els prospectes i l'etiquetatge. Cal buscar el producte pur i de marques conegudes, ja que en moltes ocasions, encara que vegem un producte que ens ven el mateix a un preu més baix, pot ser sospitós.

En aquest cas, podem trobar diversos preus depenent de el format en que decidim consumir-lo.

  • Llevat en flocs: 150 grams al voltant de 3 o 4 euros.
  • comprimits: 200 -300 comprimits entre 6 i 10 euros.
  • càpsules: 50 càpsules al voltant de Euros 6.

Sempre dependrà de la casa que triïs, la quantitat i la procedència. No oblidis en consultar qualsevol dubte a l'especialista de l'herbolari.


El contingut d'l'article s'adhereix als nostres principis de ètica editorial. Per notificar un error punxa aquí.

Sigues el primer a comentar

Deixa el teu comentari

La seva adreça de correu electrònic no es publicarà.

*

*

  1. Responsable de les dades: Miguel Ángel Gatón
  2. Finalitat de les dades: Controlar l'SPAM, gestió de comentaris.
  3. Legitimació: El teu consentiment
  4. Comunicació de les dades: No es comunicaran les dades a tercers excepte per obligació legal.
  5. Emmagatzematge de les dades: Base de dades allotjada en Occentus Networks (UE)
  6. Drets: En qualsevol moment pots limitar, recuperar i esborrar la teva informació.