Els begudes alcohòliques no són bones per a l'organisme, ja que contenen compostos tòxics, però els científics de la Societat Reial de Química van descobrir que aquests efectes són reduïts per la mel.
La mel és un edulcorant natural que posseeix gran quantitat de substàncies químiques, representant una de les medicines més antigues de la humanitat i ara se sap que ajuda a el cos a combatre els efectes de l'alcohol, Per tenir la capacitat de trencar literalment els compostos tòxics de l'alcohol.
La mel conté compostos de fructosa que són els responsables de neutralitzar els elements tòxics de l'alcohol, quan entren en l'organisme, ja que l'alcohol en l'organisme desprèn acetaldehid, Que és el compost capaç de fer mal a el cos.
Segons els científics consumir mel a continuació d'haver begut alcohol converteix l'acetaldehid en àcid acètic, Gràcies als compostos de fructuosa, que després és cremat durant els processos metabòlics en el cos descomponent-se en diòxid de carboni que és fàcilment eliminat per l'organisme.
Un recomanació natural per combatre la ressaca motivada pel excés d'alcohol, És consumir al matí següent pa amb mel, perquè representen una font de potassi i sodi, Ajudant a superar la condició que sol derivar en un palpitant mal de cap, nàusees i vòmits.
A més els especialistes recomanen la mel per reduir els efectes de l'alcohol o el estat d'embriaguesa, Consumir llet abans de beure alcohol, ja que farà més lenta l'absorció de la mateixa a l'contrarestar els efectes de l'acetaldehid.
Imatge: Flickr