Adoptar unes bones pràctiques alimentàries és l'ideal per a garantir el bon funcionament de l'organisme i mantenir un pes normal estable. Una alimentació sana i equilibrada participa a la Prevenció de certes malalties.
Cap aliment conté tot el que ens cal a proteïnes, Glúcids, lípids, vitamines, I minerals, així com no hi ha ni un sol aliment que es pugui rebutjar completament dins d'un règim alimentari normal. No hi ha «dolents» aliments, sinó només mals hàbits alimentaris.
Els aporti calòrics recomanats depenen de l' sexe, L'edat i el nivell de activitat físic. Independentment de la quantitat d'aquestes calories, es recomana aportar entre 50 i 55% d'energia en forma de glúcids; de 30 a 35% en forma de lípids, dels quals 8% han de ser àcids grassos poliinsaturats; i entre 10 i 15% en forma de proteïnes.
Els diferents grups alimentaris són més o menys rics en glúcids, lípids, i proteïnes, així com en vitamines y minerals. Per a l'equilibri alimentari, com per al plaer de menjar, cada dia s'han de menjar aliments de cadascuna d'aquestes famílies, en funció de les aportacions aconsellats.
Més informació - Alimentar a força de proteïnes