Tot i que moltes persones no ho saben, la cervesa és un líquid fermentat que aporta només 45 calories a l'organisme, per un total de 100 mil·lilitres del seu volum. Igualment és una gran font de vitamines, de minerals i de substàncies antioxidants.
La cervesa és rica en vitamines i minerals
Per fabricar aquesta beguda, principalment s'utilitza ordi i blat, així com aigua i llevat. Els cereals contenen grans quantitats de nutrients les propietats es manifesten a través de procediment de fermentació i de filtrat.
Per tant, la cervesa és una font natural de vitamines de l'complex B, de minerals, i de fibres.
La cervesa regula el colesterol
Les persones que consumeixen begudes alcohòliques amb moderació disposen d'unes taxes altes de colesterol bo. Aquesta greix sa permet reduir la taxa de lípids en la sang, el que té com a conseqüència evitar l'obstrucció de les artèries.
La cervesa també redueix els nivells de fibrinogen, una proteïna que augmenta la formació de coàguls sanguinis. A més, gràcies al seu alt contingut en polifenols, aquesta mesura permet controlar la hipertensió arterial i protegir la salut cardíaca.
La cervesa prevé l'envelliment
Els compostos actius de la cervesa permeten controlar el procediment d'inflamació de l'organisme, I reduir els riscos per desenvolupar certes malalties cròniques. D'una banda, aquesta beguda conté molts antioxidants, molècules capaces d'inhibir els danys provocats en el cos pels radicals lliures.
En conclusió, tot i que aquest líquid fermentat és una beguda alcohòlica, consumir cervesa amb moderació pot ser molt beneficiso per a l'organisme. Convé gaudir d'una cervesa tranquil·lament per relaxar-se, i no dubtar mai a incloure-la en el règim, al menys 2 vegades per setmana.