L'esmorzar és el menjar més important del dia, Són els primers aliments que introduïm per poder exercir amb eficàcia els nostres quefers. Per això, cal donar-li l'atenció que es mereix.
Ens aporta energies per afrontar la jornada, si esmorzem evitem el consum de aliments rics en calories durant la resta del dia, millora el teu estat de concentració i la productivitat.
Per mantenir bons nivells de greixos, carbohidrats i proteïnes hem d'establir bones pautes per mantenir una dieta equilibrada, distribuir bé els aliments per a tot el dia és primordial.
El nostre organisme assimila millor els nutrients dels aliments si aquests es reparteixen de manera conscient i equilibrada al llarg del dia, per això, sempre s'ha establert que s'han de fer de 3 a 5 àpats concentrant en les primeres la major ingesta d'aliments.
L'ideal és concentrar un 25% de les aportacions calòriques en el nostre esmorzar diari, I estarà compost de cereals, fruites, llet de soja o verdures.
La importància de l'esmorzar
Si no esmorzem correctament els aliments calòrics, plens de carbohidrats i greixos ens atrauran més i serà perjudicial per al nostre organisme.
El nostre cervell es veu atret pels aliments més grassos i amb més calories quan no esmorzem. L'absència d'aliments durant les primeres hores del matí augmenta el desig d'aliments rics en greixos saturats i menys saludables.
S'han anat realitzant molts estudis al voltant de l'esmorzar. Es va demostrar que les persones que esmorzaven passades les hores del matí demostraven una gana de el 20% cap aliments menys calòrics en comparació als que no havien esmorzat.
Per això, ometre l'esmorzar en la nostra dieta ens provoca un augment de pes, ja que alimentem el desig de voler menjar aliments poc saludables, a més, ens faltarà la concentració i una baixada de productivitat fins a la primera ingesta calòrica.
el esmorzar pot suposar molt més que alimentar-se i no haver de picar fins que arribi l'hora de dinar. Un altre dels beneficis és que tenir un bon esmorzar ens pot permetre organitzar el nostre dia, fer-ho en companyia de la nostra família i tenir uns minuts de convivència.
Per aquesta raó, es pot veure que hi ha una relació entre el desordre alimentari i els nivells d'estrès o ansietat.