Cada vegada els supermercats als quals acudim per realitzar la nostra compra setmanal, ens sorprenen amb una gran varietat de productes nous. En aquest cas, ens referim a la gran quantitat de tipus de iogurts que podem aconseguir en un moment.
Els iogurts són molt saludables i des de fa uns anys, un iogurt que ha conquistat a molts cors és el iogurt grec, Un tipus més dens i cremós.
Volem explicar quines són les propietats d'aquest tipus de iogurt, quines són les seves millors qualitats i beneficis i com de calòric és.
Propietats de l'iogurt grec
Una de les principals diferències respecte a l'iogurt natural és que en el iogurt grec s'elimina el sèrum, el que fa que sigui més espès, amb menys sucres, hidrats de carboni però amb més proteïnes.
Aquest iogurt sadolla més quan ho consumim, per aquesta raó, perquè les proteïnes ens sadollen més que un altre component.
No tots els iogurts grecs són alts en proteïnes, Com diem, hi ha gran varietat de iogurts i molts d'anys tenen les propietats nutricionals diferents.
Aquests iogurts són una bona font de calci, pel que és molt beneficiós per als nostres ossos, dents, articulacions que fan que estiguem més forts i preparats per arribar amb energia a la fi de el dia.
D'altra banda, és ben sabut que els iogurts regulen la nostra flora intestinal i aquest tipus de iogurt no anava a ser menys, pel que si vols millorar el teu sistema immunològic i la teva flora intestinal estigui fort no dubtis a menjar més aquest tipus de iogurt.
En resum, podríem dir que aquest tipus de iogurt és més saludable que el iogurt natural perquè se li ha eliminat el sèrum de llet.
Això fa que tingui un 40% menys de sucre, un 38% menys de sodi i més del doble de proteïnes. Cada cullerada no només és un mos deliciós sinó que ens ajuda a millorar la salut del nostre organisme.
Beneficis de l'iogurt grec
A continuació us expliquem quins són els millors beneficis i com actua en el nostre cos.
- conté probiòtics, Uns bacteris saludables que ajuden a mantenir fort el intestí. El tracte digestiu es manté lliure de toxines gràcies a aquests bacteris bones, digereixen els aliments i maten alguns bacteris tòxiques.
- Controla la pressió arterial. Realment una de les millors formes per controlar la pressió alta en les artèries és a través de l'alimentació i la dieta, per aquesta raó, és convenient consumir iogurt grec perquè són una font rica en calci, magnesi, potassi i proteïnes, components saludables.
- Ajuda a mantenir un pes saludable. Encara que es cregui que el iogurt grec pugui fer-nos engreixar més, és un aliment que ens sadolla i ens assenta l'estómac, evitant així que seguim menjant més menjar i acabar consumint productes «prohibits».
- Aconsegueix que tinguem uns ossos forts i sans. A l'ésser tan ric en calci, fòsfor, proteïnes i potassi promou a una bona salut articular i dels ossos. Ens fa sentir-nos forts.
- És inferior en lactosa, De manera que per a les persones intolerants pot ser molt beneficiós perquè puguin consumir poc a poc per introduir-lo en la seva dieta si desitgen augmentar els seus nivells en calci, fòsfor o proteïnes.
- Els estudis han trobat que les persones intolerants a la lactosa, poden tolerar els nivells d'aquest tipus de iogurt, Que conté al voltant de 12 grams de lactosa. Calories de el iogurt grec
Es diu i es parla molt que aquest tyogur grec engreixa molt i per això no és bo consumir si el que estem és complint una dieta.
Tot i les creences, aquest iogurt grec és molt saludable, Conté més nutrients i valors que un iogurt natural o un iogurt desnatat. És ideal per consumir amb fruites, civada o fruita seca.
És perfecte per consumir per arrencar el dia perquè amb un sol iogurt cobreixes moltes de les necessitats que necessita el cos per trencar el dejuni de la nit.
T'expliquem quina és la informació nutricional que comprèn a el iogurt grec, quantes calories conté, proteïnes, greixos, hidrats de carboni i el seu índex glucèmic.
Valors nutricionals de el iogurt grec per 100 grams
- Calories: 139
- Proteïnes 6,4 gr.
- Greixos 10,2 gr.
- Hidrats de carboni 5,3 gr.
- Índex glucèmic 35 (1,9u)
Per poder tenir una comparativa més gran, deixem a continuació quant ens 'engreixaria' un iogurt natural.
Valors nutricionals de l'iogurt natural per 100 grams
- calories 73
- Proteïnes 4 gr.
- Greixos 3,7 gr.
- Hidrats de carboni 5 gr.
L'ideal és combinar els dos tipus de iogurts depenent la situació de la nostra dieta, per així evitar mancances tant en proteïnes com en greixos, perquè encara que no ho tinguem molt present el nostre cos també necessita de els hidrats de carboni i dels greixos per aprimar amb salut.
Cerca riques receptes de iogurts perquè pots fer des d'un pa de pessic, fins a una salsa per a una amanida o un gelat de iogurt grec.