El guacamole modern és una salsa preparada a força alvocat, Pebrot picant, ceba, sal, tomàquet, coriandre i llima, tot i que els ingredients poden variar lleugerament segons la recepta que seguim. Es tritura tot fins a obtenir una barreja uniforme.
Es tracta d'un aliment realment versàtil, Ja que pot acompanyar tant carn com peix. Està deliciós amb pollastre a la brasa, però també amb mariscs com són les gambes i les llagostes. A Mèxic, d'on és originari, s'utilitza sobretot com a acompanyament de tacs i coques.
Els ingredients que el formen converteixen el guacamole no només en una salsa molt saborosa, sinó també en un aliment altament nutritiu i energètic, a causa de els greixos no saturats, vitamines i minerals que aporta a l'organisme.
- aporta energia
- Regula els nivells de colesterol
- Prevé les malalties cardíaques
- Millora la circulació sanguínia
- Retarda l'envelliment
- Redueix l'estrès
- Estimula el sistema immunològic
- Redueix la tensió arterial alta (si no se li afegeix massa sal)
- Protegeix el sistema nerviós
- Beneficia les funcions cerebrals
Com hauràs pogut comprovar en la llista de deu beneficis que hi ha sobre aquestes línies, introduir el guacamole en la teva dieta habitual, a més d'aportar color i sabor als teus plats, també repercutirà de forma positiva en la teva salut. Tot són avantatges.
Més informació - Els deu beneficis de l'alvocat
foto - bufar i fer ampolles