Fruites de primavera

Per tenir una bona alimentació diària hem d'estar informats i assabentats de quins són els productes i aliments de temporada. En el cas de les fruites, moltes d'elles són de temporada, per aquesta raó, fem èmfasi en les fruites de primavera.

Les fruites de primavera es caracteritzen pels seus colors i per totes les propietats magnífiques que ens aporten, a continuació us expliquem quins són perquè quan sigui primavera les tinguis en compte.

Ens centrarem en les fruites, però, de la mà també trobem gran quantitat de verdures i hortalisses de la mateixa temporada igual de saludables i recomanables.

maduixes

Fruites de primavera

Les fruites de primavera són molt desitjades perquè són fresques, delicioses i donen pas a un clima menys agressiu com és l'hivern. Llueixen els colors, el bon temps i podem utilitzar aquestes fruites en els nostres plats.

Maduixes i maduixots

La primavera ens ofereix una gran quantitat de maduixes i maduixots. Són riques en vitamina C per la qual cosa augmentem considerablement els antioxidants en el nostre organisme. En el seu contingut de vitamina C és molt semblant a la taronja.

Les maduixes apareixen de febrer a juny, però destaquem de finals de abril a maig el seu millor moment per consumir-les. Estaran en el seu moment més fresc i òptim per al consum, on destaquen els seus colors vermellosos i la seva dolçor.

Les maduixes i maduixots són baixes en calories, aporten grans vitamines i minerals com la vitamina C, la provitamina A, fibra, calci o potassi.

Aquesta fruita es pot gaudir de múltiples maneres, naturals, tallades a rodanxes i acompanyar-les en un iogurt o un macedònia, Afegir-sucre o nata muntada, introduir-les en batuts o sucs, melmelades casolanes o gelats. Quant a la gastronomia salada, es poden fer salses per a carns de caça

Per 100 grams de maduixes o maduixots, tan sols aportaràs a l'organisme 37 calories, Per la qual cosa és una fruita molt recomanada per a totes aquelles persones que estan buscant perdre pes o aprimar. A més, són un bon aliment per recuperar forces per les seves vitamines i per contenir al voltant d'un 85% d'aigua.

Consumir regularment maduixes ens ajudarà a millorar la nostra salut cardíaca, ens allunya de malalties com és el càncer o l'aterosclerosi. Evita l'oxidació de lípids i impedeix que els radicals lliures ataquin a les nostres cèl·lules.

quatre albercocs

albercocs

Els albercocs és una fruita molt apreciada per molts, per això, esperem ansiosos a la seva època i collita. Els albercocs es centren sobretot a l'inici de la primavera, És a dir des del 21 de març fins a finals de l'estiu. Estem de sort perquè és de llarga estacionalitat.

Els albercocs són molt versàtils, segurament els hagis consumit tant frescos i naturals com dessecats. Es coneixen com orellanes. En aquest estat, els albercocs s'utilitzen molt en la cuina per acompanyar salses, guisats i rostits de carns.

A més, són molt importants en el món de la rebosteria, Ja que és una fruita que suporta molt bé les altes temperatures, per aquesta raó, és perfecte per fer pastissos o pans de pessic.

Tenen grans propietats nutricionals ens aporta provitamina A, potassi, fibra i carotens. Ens ajuda a enfortir el nostre sistema immune i metabòlic, a més d'augmentar les capacitats de l'organisme pel que fa a l'oxidació. Evita així l'aparició de malalties degeneratives i metabòliques.

Contenen poques calories i gran quantitat d'aigua. Perfectes per consumir a mig dia o en el berenar.

préssec

El préssec comença a la primavera i s'estén el seu consum fins a l'estiu. Són rics en carotens i potassi, vitamines A, C, B1, B2 i B6. També consumir ens beneficia pel que fa a antioxidants perquè manté allunyats els radicals lliures de les cèl·lules.

És beneficiós per a tenir cura del nostre sistema immunològic, La nostra salut cardiovascular, evita que tinguem anèmia i es recomana a totes aquelles persones que busquen aprimar perquè no conté gran quantitat de calories.

Cireres

D'altra banda, trobem les cireres, Una fruita veritablement estacional que apareix a la primavera. Difícilment les trobarem fora de la seva temporada. En aquest cas, aquestes petites fruites són riques en vitamina C, potassi i fibra.

Com les anteriors fruites també són riques en antioxidants, De manera que prevenen malalties com el càncer o els problemes en el torrent sanguini, evita que patim atacs a el cor.

A més, té un efecte antiinflamatori i redueix el risc de patir gota.

Ciruelas grogues

prunes

Trobem diferents tipus de prunes i totes elles apareixen a la primavera. Les prunes són riques en vitamines, la que us recomanem és la vitamina E, Una vitamina que es relaciona directament amb la joventut, perquè ens ajuda a alentir l'envelliment prematur de les cèl·lules.

A més, tenen un gran poder antioxidant, vitamina C i provitamina A. Minerals com el potassi, ferro i magnesi Que ens ajuden a evitar l'anèmia.

Es recomanen molt en les dietes d'aprimament, ajuda a saciar la gana pel dolç i ens ajuda a perdre pes per seu gran contingut en fibra i propietats depuratives.

nespres

Una fruita molt estacional que no es troba res més que a la primavera, les nespres a l'igual que les prunes són molt riques en fibra, per la qual cosa també ens ajuden a mantenir una bona salut intestinal.

Posseeixen carotens, seleni, vitamina C i provitamina A, Per la qual cosa el converteix en una fruita molt completa per a tenir cura del nostre organisme.

Trobem una altra sèrie de fruites en aquesta estació de l'any, tot i que no les comentem podem veure-les i trobar-les en el nostre supermercat, a continuació, us expliquem quins podem trobar.

  • Xirimoies.
  • Llimes.
  • Litchi.
  • Mango.
  • Pinya.
  • Meló.

Finalment comentar que després d'anys d'evolució en el sistema de cultiu, Pràcticament podem trobar totes les fruites encara que no estiguem a la seva estació, perquè hi ha hivernacles que les cultiven durant tot l'any.

No obstant això, nosaltres donem suport al cultiu sostenible, ecològic i que dóna suport als petits agricultors que cullen amb les tècniques més netes i naturals. Per aquesta raó, recomanem consumir fruites de cada temporada, Així com les hortalisses perquè estaràs donant suport a el consum natural de les fruites a l'estació de l'any que correspon.


Sigues el primer a comentar

Deixa el teu comentari

La seva adreça de correu electrònic no es publicarà. Els camps obligatoris estan marcats amb *

*

*

  1. Responsable de les dades: Miguel Ángel Gatón
  2. Finalitat de les dades: Controlar l'SPAM, gestió de comentaris.
  3. Legitimació: El teu consentiment
  4. Comunicació de les dades: No es comunicaran les dades a tercers excepte per obligació legal.
  5. Emmagatzematge de les dades: Base de dades allotjada en Occentus Networks (UE)
  6. Drets: En qualsevol moment pots limitar, recuperar i esborrar la teva informació.