Fideus a la Bròquil, recepta saludable

Que els menors de la casa mengin bròquil és una guerra que totes les mares perdem. ¿No és així ?, doncs avui et presento una recepta baixa en greixos ideal perquè els petits mengin bròquil de manera saludable.

Com saps, el bròquil té un alt contingut de vitamina C, vitamina E i fibra alimentària soluble, per la qual cosa no ho dubtis a l'hora de preparar aquesta recepta.

Ingredients per a quatre porcions:
250 g de pasta seca, tipus spaghetti de sèmola
2 tasses de bròquil
3 grans d'all

1 cullerada d'alfàbrega picada
2 o 3 cullerades d'oli d'oliva
Sal i pebre

Preparació:

Bull el bròquil en aigua i sal i sense tallar deixa-ho refredar fora de l'olla. Sense tirar l'aigua, cuina la pasta allà mateix i quan aquesta estigui a l'dent pren una paella i dora les dents d'all i el bròquil en rosada vegetal, unir-los als fideus abans de servir en els plats.


Sigues el primer a comentar

Deixa el teu comentari

La seva adreça de correu electrònic no es publicarà. Els camps obligatoris estan marcats amb *

*

*

  1. Responsable de les dades: Miguel Ángel Gatón
  2. Finalitat de les dades: Controlar l'SPAM, gestió de comentaris.
  3. Legitimació: El teu consentiment
  4. Comunicació de les dades: No es comunicaran les dades a tercers excepte per obligació legal.
  5. Emmagatzematge de les dades: Base de dades allotjada en Occentus Networks (UE)
  6. Drets: En qualsevol moment pots limitar, recuperar i esborrar la teva informació.