Ferro: amanida de llenties tomàquets i enciam

Aquesta rica amanida t'aportarà molt ferro indispensable per a tot tipus de dieta. A més, és ràpida i fàcil de fer ja que en tan sols 15 minuts tindràs una guarnició per 3 a 5 comensals, que va molt bé amb qualsevol plat de carn.

Ingredients

3 tomàquets grans sense pell
6 cullerades de llenties cuites
Enciam quantitat necessària
2 cullerades d'oli d'oliva
Sal
pebre

Preparació

Renta molt bé, l'enciam, sécala i posa-la en un plat fons de base sálalas i poseu-1 cullerada de les dues d'oli d'oliva i deixar reposar 2 minuts perquè prengui sabor.

Talla els tomàquets en petits glaçons, poseu-los en un recipient i barrejar-los amb les llenties, amb l'última cullerada de l'oli d'oliva, la sal i el pebre i posa-ho a dalt de l'enciam.


Sigues el primer a comentar

Deixa el teu comentari

La seva adreça de correu electrònic no es publicarà. Els camps obligatoris estan marcats amb *

*

*

  1. Responsable de les dades: Miguel Ángel Gatón
  2. Finalitat de les dades: Controlar l'SPAM, gestió de comentaris.
  3. Legitimació: El teu consentiment
  4. Comunicació de les dades: No es comunicaran les dades a tercers excepte per obligació legal.
  5. Emmagatzematge de les dades: Base de dades allotjada en Occentus Networks (UE)
  6. Drets: En qualsevol moment pots limitar, recuperar i esborrar la teva informació.