Entrepans de bleda light

Aquesta és una recepta light molt senzilla de posar en pràctica, que podràs fer en poc temps, que té un ric i suau sabor i que només requereix una mínima quantitat d'elements. Ara bé, aquesta elaborada bàsicament amb bleda, algunes verdures i uns pocs elements de caràcter light.

Aquesta recepta d'entrepans de bleda light és ideal perquè la elaborin totes aquelles persones que estan posant en pràctica un règim dietari per aprimar o un pla de manteniment a causa de que si la incorpores en les quantitats correctes només et aportés una mínima quantitat de calories.

Ingredients:

> 3 lligats de bleda.
> 1 gra d'all.
> 1 ceba de verdejo.
> 1 ou.
> 100g. de farina integral
> 200cc. de llet descremada.
> 2 cullerades de formatge descremat.
> Sal.
> Pebre.
> Rocío vegetal.
> Oli d'oliva.

Preparació:

Primer hauràs rentar els lligats de bleda, tallar-los les penques, bullir les fulles durant 15 minuts, llevar l'excedent d'aigua, deixar-les refredar i tallar-les a trossos mitjans. D'altra banda hauràs pelar el gra d'all i la ceba de verdeo, tallar bé petits i ofegar en una paella calenta prèviament untada amb oli d'oliva.

En un recipient hauràs de col·locar la bleda, l'all, la ceba, l'ou, la farina, la llet descremada, el formatge, la sal i el pebre i barrejar bé tots els elements. En una font per forn ruixada amb rosada vegetal hauràs de col·locar cullerades separades d'aquesta preparació. Hauràs cuinar de tots dos costats en forn moderat fins que es daurin les dues parts.