Els serveis de màrqueting de les grans marques de la indústria lletera van tenir l'astúcia de fer-nos creure que la llet i els seus derivats (iogurt, formatge, etc.) ens eren indispensables.
Per a això, van posar i segueixen posant l'accent en els nostres punts febles, i amb anuncis, la majoria de les vegades, centrats en els nens. Com no culpabilitzar-privant els nens d'aquests productes lactis, Si en veritat són una autèntica font de futbol, Necessària per a la fabricació dels ossos?
No obstant això, cap estudi independent ha estat capaç de aporta una prova real quant a la seva eficàcia sobre la salut òssia. Tots els estudis que destaquen les seves virtuts estan finançats per la mateixa indústria lletera.
Per contra, hi ha un fet indiscutible: els països on més llet es consumeix és on major nombre de fractures i de osteoporosi es dóna. Sembla paradoxal, oi? Doncs no ho és tant, perquè no hem d'oblidar que la llet és un producte àcid, I el cos ha de tirar dels seus bases (Que serveixen per controlar l'acidesa) per limitar els seus efectes.
No obstant això, aquestes bases (Citrat i bicarbonat) se situen concretament en els ossos, on estan associades a l' calci. En comptes de nodrir els ossos, els productes lactis consumits en excés contribueixen a desmineralitzar-los.
Més informació - Per què es digereix malament la llet