un els aliments més difícils de digerir pel cos és la llet i tots els seus derivats com el iogurt, el formatge, els gelats. Hi ha moltes raons per això, entre les quals destaquem:
El nostre estómac no està preparat per assimilar correctament la llet dels animals, simplement perquè no som les seves criatures, i no posseïm els enzims per digerir adequadament la lactosa i altres proteïnes d'aquest producte. Els humans hauríem consumir únicament llet quan som nadons, i preferentment la de la nostra mare.
La lactosa és un ingredient de lenta digestió, El que augmenta la pesadesa i les molèsties en el moment de digerir-la.
A més, es tracta d'un producte ric en greixos que no són bones per al cos. Tot i que és possible trobar al mercat productes lactis descremats que poden ser més lleugers, són igualment difícils de pair perquè la lactosa queda intacta en el producte.
Els fregits i productes grassos
Entre els aliments difícils de digerir estan els fregits, la rebosteria i en general els productes rics en greixos. Quan mengem un plat d'aliments fregits, donem a l'estómac una aportació en greixos molt més important que el que pot tractar, el que provoca inflamació, pesadesa i molèsties abdominals, en particular si es pateix la síndrome de l'intestí irritable.
Ceba i all
La ceba i l'all cru, tot i que es tracta d'ingredients habituals en molts plats, són difícils de digerir pel cos, fent que la digestió sigui més lenta i produeixi gasos. Es recomana consumir-los amb moderació i preferentment cuinats per reduir els seus efectes flatulents i facilitar la digestió.
llegums
El mateix passa amb els llegums com els cigrons, les mongetes, les llenties, etcètera. Aquests aliments són altament flatulents i molt pesats de digerir, per la qual cosa és normal que després del seu consum l'organisme se senti inflat i pateixi molèsties. Per evitar aquests símptomes, es recomana ficar en aigua els llegums abans de cuinar-les, perquè els seus efectes sobre el cos siguin menys intensos.
Xocolata
La xocolata amb llet també es troba a la llista dels aliments difícils de digerir per diverses raons. La primera, i la més clara, és el seu contingut en lactosa i en greixos, però és que a més la xocolata és un estimulant que pot provocar irritacions i molèsties intestinals, fent difícil aquest procés.