Una vegada que s'ha diagnosticat una úlcera d'estómac, És important seguir les recomanacions següents, ingerir els medicaments prescrits i fer alguns canvis alimentaris que facilitin una ràpida recuperació, una bona digestió i reduir els símptomes a l'màxim.
Els aliments que es poden menjar si es té úlcera d'estómac són els següents:
Els carn magres i el peix blanc bullit a la planxa, o simplement a l'forn, a el vapor. S'han d'evitar els fregits, els arrebossats o la tempura. Els ous durs o la truita han d'estar preparats sempre amb una quantitat mínima d'oli. Preferentment s'han de menjar verdures cuites o verdures en puré, evitant les llegums que produeixen flatulències o les verdures com la col, el bròquil, la coliflor, les carxofes o els cigrons.
També es poden menjar fruites madures i toves com la pera i la poma. En una quantitat moderada, les matèries greixos lactis estan autoritzades, però no més d'una porció a el dia. Si es toleren bé es poden afegir cereals dietètics i grans integrals, o aliments com patates però sempre cuitas.
Convé recordar que tots els aliments que es consumeixen han de ser preparats de manera lleugera, amb poca condimentació i evitant a l'màxim la presència de matèries grasses o de salses.
No obstant això amb úlcera d'estómac convé evitar els següents aliments:
aliments fregits o transformats amb molt d'oli. Xarcuteria i carns grasses. Cítrics i verdures amb una acidesa alta, com els tomàquets. Begudes i aliments estimulants com el cafè, les sòcies, el te o la xocolata. La menta, perquè és nociva per als pacients que presenten una úlcera. Condiments com el pebre i les espècies fortes tal com el curri, el pebrot, entre d'altres. Alguns aliments rics en matèries grasses o salses. rebosteria i dolços.