El puré de carbassa i pastanagues, un aliment sa

Puré de carbassa

Quan baixa la temperatura, no només n'hi ha prou amb abrigar-se una mica més. la l'hort calenta segueix sent un bon mitjà per escalfar-se, a part de ser un Plató sano i deliciós a el mateix temps. Vegem una recepta saborosa per recarregar el organisme de vitamines, sense perdre la línia.

Ingredients per a quatre persones

  • 400 g de carbassa,
  • 400 g de pastanagues,
  • farigola fresca,
  • 1 gra d'all,
  • 100 g de formatge blanc descremat,
  • 1 cullerada sopera de fècula de blat de moro,
  • nou moscada,
  • sal, pebre.

Preparació

  • Es tallen les verdures a daus.
  • Es couen a el vapor fins que estiguin tendres.
  • En una cassola, es ofegar les verdures amb una mica d'oli d'oliva, la farigola, l'all tallat, i es remou durant 5 minuts a foc suau. Després s'afegeix l'aigua bullint.
  • Es barreja tot, i es deixa refredar.
  • A la fin es prova de sal, i s'afegeix la nou moscada.

Un últim consell: Aquest puré es pot servir com a plat principal, amb algunes llesques de pa global i una amanida d'enciam.

Més informació - Beneficis de consumir oli de carbassa


Sigues el primer a comentar

Deixa el teu comentari

La seva adreça de correu electrònic no es publicarà. Els camps obligatoris estan marcats amb *

*

*

  1. Responsable de les dades: Miguel Ángel Gatón
  2. Finalitat de les dades: Controlar l'SPAM, gestió de comentaris.
  3. Legitimació: El teu consentiment
  4. Comunicació de les dades: No es comunicaran les dades a tercers excepte per obligació legal.
  5. Emmagatzematge de les dades: Base de dades allotjada en Occentus Networks (UE)
  6. Drets: En qualsevol moment pots limitar, recuperar i esborrar la teva informació.