Com vam veure anteriorment les vitamines són substàncies orgàniques que podem trobar en la majoria dels aliments i que tenen un paper fonamental en els processos metabòlics dels éssers humans per que sense elles el cos no pot aprofitar els elements energètics. Aquestes vitamines es poden dividir en hidrosolubles i liposolubles
Les vitamines liposolubles són l'A, D, E, K i F. Són anomenades així perquè es dissolen en greixos i olis, s'emmagatzemen en el fetge i teixits adiposos, i si les acumules un temps et permetran subsistir sense incorporar-les. Si les consumeixes en excés poden ser tòxiques.
Les vitamines hidrosolubles són la C, H, B1, B2, B3, B5, B6 i B12. Són flames així perquè es dissolen en l'aigua i, per tant, poden passar a l'aigua de l'rentat o de la cocció dels aliments, com pots emmagatzemar-les en el cos hauràs incorporar-les freqüentment. Si les consumeixes en excés les eliminessis per l'orina.
Podràs trobar aquestes vitamines en una gran varietat d'aliments com lactis, peixos, ous, fruites, olis, fruits secs, pastes, cereals, llegums, farines i aliments d'origen vegetal i animal. Hauràs informar-te sobre la composició de cada un per saber quin tipus de vitamina estàs ingerint i adaptar-les a les teves necessitats.
molt bo, just el que estava buscant, he de retre això per a un ingrés i em va servir, gràcies
exelente contingut
em sembla un comentari comprensible però haurien aprofundir el tema per a informacion de universitariios i professionals en general
no es relaciona amb el q volia
jo pensava q hi hauria un quadre, avorreix
aquesta informació em va servir de molt és just el que buscava bé resumit ............., ---.,. ,, .- ,.
gràcies per la informació, em va ser de molta ajuda per a completar els meus investigacions, per a l'examen CENEVAL. espero tenir èxit
nesecitaba les diferències no un concepte de vitamines mes tanmateix gràcies vas fer la teva major esforç i un suggeriment mira bé el que et pregunten per així respondre d'una manera adequada bo