Els teus amanides de fruites et queden massa planes? Posa en pràctica aquests senzills consells i observa com aquest plat tan saludable es torna no només més atractiu sinó també molt més agradable al paladar.
Compra sempre fruita de temporada. D'aquesta manera, el teu amanida tindrà un sabor i textura òptimes i evitaràs el toc farinós i insípid que poden donar-li al teu amanida de fruites dels productes en temporada baixa.
Tria fruites amb el mateix nivell de maduresa, Ja que el plat es torna menys desitjable quan algunes estan molt toves i altres massa dures. A nivell de textura, ens sabrà millor si totes les peces són suaus i madures amb un petit toc cruixent a cada mos. Evita tant la fruita excessivament madura com la que estigui massa verd.
A l'hora d'aconseguir que les nostres amanides de fruites entrin pels ulls, és important barrejar fruites de diferents colors i textures. Inclou colors cridaners com el verd, el taronja o el vermell i assegura't que hagi fruites cruixents, sucoses i fibroses per produir diferents sensacions a la boca.
Retira les tiges i ossos abans d'afegir la fruita a l'plat. El tema de la pell queda a la teva elecció. El plat sempre es veurà més net si es la llevem, encara que també cal recordar que en aquesta part de la fruita es troben molts nutrients.
Utilitza parts iguals de cada fruita i talla-la en daus o llesques uniformes. D'aquesta manera serà més atractiva i fàcil de menjar. És molt senzill, només tria una mesura i estigues fidel a ella a mesura que vas tallant la fruita i vas afegint els trossos al recipient.