Les figues són una excel·lent forma d'alleujar els desitjos de sucre pel fet que ens causen la mateixa sensació plaent que un dolç a canvi de moltes menys calories.
A més, aquesta fruita, la qual ara durant la tardor està en totes les fruiteries i supermercats, és una bona font de fibra, raó per la qual, si necessites d'un ajut per anar a al bany, pot ser un gran aliat. Així mateix, regula el trànsit intestinal, De manera que totes les persones es beneficiaran del seu consum, tinguin o no restrenyiment.
Tampoc cal oblidar que la figa aporta antioxidants (necessaris per reparar el dany cel·lular) i minerals, sent el potassi un d'ells. Aquest últim nutrient és beneficiós per a les persones amb la tensió arterial alta.
A l'hora de triar-los al supermercat, decanta't sempre per aquells que s'enfonsen lleugerament a l'pressionar i no presenten esquerdes ni macadures. Atès que les figues fresques són un aliment perible, guarda'ls a la nevera tot just arribar a casa si no te'ls menjaràs aquest mateix dia.
Els sucosos figues són els protagonistes de centenars de receptes, sent les de rebosteria les que més es beneficien de la seva dolçor natural, ja que aquesta qualitat permet fer deliciosos dolços casolans més saludables a l'necessitar menys sucre o altres edulcorants.
No obstant això, el que molts no saben és que la figa és un ingredient ideal per als smoothies. Si vols comprovar-ho per tu mateix, anima't a preparar aquest saludable batut vegetal:
- 2 tasses de figues
- 1 tassa d'espinacs
- 1 plàtan
- 2 tasses de llet de coco sense sucre
- 1 culleradeta d'extracte de vainilla
- 1 culleradeta de canyella en pols
Barreja els espinacs i la llet fins a obtenir una barreja suau. Després afegeix les figues (pelats), el plàtan, la canyella i la vainilla. Barreja-ho tot de nou i aboca en dos gots per a tu i qui tu vulguis.