La majoria de les investigacions han demostrat que el all fresc representa el millor mitjà per obtenir els seus beneficis saludables, Però les càpsules d'all també són una molt bona opció alternativa, particularment quan el gust o l'olor no són de l'agrado personal.
Els càpsules d'all es componen de pols d'all concentrat o oli essencial, Mantenint gairebé totes les seves propietats saludables, Tant per a la salut d'homes i dones, però alguns estudis han demostrat que l'all pot tenir beneficis específics per a les dones.
La candidiasi és el nom que rep una infecció per fongs que es produeix a causa de la proliferació de l'fong conegut com càndida albicans, Que si bé poden manifestar-se en qualsevol part de el cos en les dones són molt comuns a nivell vaginal. Un estudi in vitro va mostrar que els compostos específics continguts en l'all, coneguts com tiosulfinato dialil o al·licina, alil metil tiosulfinato i tiosulfinato alil metil, posseeixen un alt poder antimicrobià i antifúngic (Fongs).
El all tindria propietats anticancerígenes potencials, encara que es troben en estudi, el Institut Nacional d'el Càncer, Va donar a conèixer que alguns estudis que demostren la capacitat de l'all pel que fa a la prevenció de certs tipus de càncer, Com el de còlon, mama i estómac, possiblement a causa dels seus propietats antibacterianes.
Mentre que el Institut Nacional d'el Càncer no dóna suport l'ús de qualsevol suplement dietètic per a la prevenció de el càncer, Encara que la OMS suggereix que una dosi diària d'all fresc 0,4 a 1,2 grams d'assecatge all en pols o de dos a cinc mil·ligrams d'oli d'all, són iguals a dos a cinc mil·ligrams d'allicim per promoure la bona salut.
Mentre que l'all pot tenir un efecte beneficiós sobre els nivells de colesterol en homes i les dones, algunes investigacions han demostrat que els nivells de colesterol en les dones poden ser afectats de manera diferent per l'all, en relació amb els homes.
Un estudi publicat a "Journal of Nutrition"Va demostrar que les càpsules d'oli d'all ajuden a augmentar el colesterol bo o HDL-C y reduir els nivells totals de colesterol a les dones, Mentre que els homes que van rebre el tractament van tenir efectes secundaris.
Imatge: MF