Aquesta és una recepta light pensada especialment per a aquelles persones que estan realitzant un règim dietari per aprimar o un pla de manteniment i desitgen menjar alguna preparació rica i que contingui una mínima quantitat de calories així no els fa pujar de pes.
Ara bé, aquest púding de taronja light requereix una mínima quantitat d'elements i podràs fer-ho en forma molt ràpida. Això si, hauràs de respectar estrictament la característica light dels elements que componen aquesta recepta perquè es tracti d'una recepta light.
Ingredients:
> 100g. de pa de segó light.
> 150cc. suc de taronja espremut.
> 4 cullerades de formatge blanc light.
> 50g. de ratlladura de pell de taronja.
> 1 cullerada d'edulcorant líquid.
> 2 clares d'ou.
Preparació:
En un recipient gran hauràs de col·locar el pa de segó light tallat en trossos petits, el suc de taronja esprémer, el formatge blanc light, la ratlladura de taronja, l'edulcorant líquid i les clares d'ou i barrejar bé fins aconsegueixen una pasta sense grumolls. Bolcar la preparació en una safata de forn.
Per últim hauràs de cuinar la preparació a bany maria en forn a temperatura moderada durant 30 minuts aproximadament fins que tingui una consistència ferma. Ara bé, hauràs deixar-ho refredar i després servir-acompanyat de qualsevol infusió o beguda preferentment light.