Menjar i beure a el mateix temps sol ser un costum molt comú entre moltes persones, ja que facilita la masticació, Però aquest hàbit pot no ser molt saludable per al sistema digestiu.
El consum d'aigua o líquids durant els àpats pot inhibir a l'estómac la capacitat digestiva i provocar un increment de la insulina, afectant la digestió dels greixos, Segons TIMES of India.
Un especialista hindú a macrobiòtica explica que el consum d'aigua potable mentre es menja, pot inhibir les funcions digestives, repercutint de manera molt significativa sobre aquelles persones que té problemes en aquest nivell, empitjorant la seva condició.
L'estómac de forma natural segrega les seves sucs digestius quan vam començar a menjar, però si comencem a prendre aigua a el mateix temps, estem diluint aquests sucs o àcids digestius que s'han alliberat per digerir els aliments, alterant el procés normal i per tant generant un desequilibri, que es traduirà en una incorrecta assimilació de nutrients i un excés de treball intestinal.
Beure durant els àpats també pot conduir a elevar els nivells d'insulina en el torrent sanguini i quan això passa el maneig dels greixos es fa deficient, induint a dipositar-les en diferents parts de el cos com greix fixa, Sent el dipòsit més comú a nivell de l'baix ventre o cinturó abdominal, La qual cosa pot portar conseqüències per a la salut que van més enllà de l'estètica, ja que el perímetre abdominal pot tenir conseqüències cardíaques, Segons ho han determinat els últims estudis.
Per tenir en compte; beure una mica d'aigua durant el menjar no representa una gran preocupació, però prendre un o dos gots, sí que pot interferir amb la digestió. Per tano el millor és beure aigua abans de menjar o dues hores després d'un àpat, ja que això si ajuda a la la absorció de nutrients, Diuen els investigadors.
Imatge: MF