Les sardines són un aliment, específicament una varietat de peix, que posseeix un particular i deliciós sabor, que produeix molts beneficis a l'organisme de les persones que les consumeixen en forma freqüent i que a més et aporten una innombrable quantitat i varietat de nutrients.
Les sardines pertanyen a la família dels clupeids, són peixos que majorment viuen en aigües de temperatura càlida i que sempre es troben en grups o bancs de peixos. Ara bé, el que és important esmentar és que es recomana incorporar-les en estat fresc per poder aprofites tots els seus beneficis.
Alguns nutrients que et aportessin les sardines:
> Proteïnes.
> Aigua.
> Sodi.
> Fòsfor.
> Calcio.
> Magnesi.
> Ferro.
> Vitamina A.
> Vitamina B2.
> Vitamina B3.
> Vitamina D.
Que passa amb les sardines en llauna? Tinc entès que els beneficis són els mateixos i en alguns casos com el calci fins millor pel procés de cocció que pateixen a l'enlatarse.