Una de les millors formes de prendre fruita és fer-ho a través d'un batut, Sobretot en el cas dels nens, per als quals fer-ho d'aquesta manera resulta immensament més divertit que menjar fruita de la manera tradicional.
Un altre dels aspectes positius dels batuts de fruites en relació als nens és que poden adoptar centenars de colors, textures i sabors, el que servirà per entrenar el seu paladar i donar-los a conèixer totes les fruites d'una manera agradable.
No obstant això, en aquesta època de l'any no podem sinó recomanar un en particular: el batut de maduixa i plàtan. I és que estem en plena temporada de les maduixes, una fruita de la qual hem destacat en nombroses ocasions les seves propietats beneficioses per a l'organisme. I què dir de l'plàtan, ric en hidrats de carboni i potassi.
La preparació de l'batut de maduixa i plàtan és realment senzilla. la recepta per a quatre persones requereix de 300 o 400 grams de maduixes, un plàtan i 450 ml de llet (una mica més si no ens agrada molt espès). S'introdueixen tots els ingredients a la liquadora i es tritura fins que quedi una barreja llisa.
Més informació - Batut cremagreix de mango, aranja, pera i gingebre
Foto - Wade Michael