Les baies de Goji provenen de la Xina, El fruit d'un arbust amb flors denominat Lycium barbarum. Els orientals creuen que posseeixen propietats rejovenidores i que ajuden a allargar la vida. A l'tenir aquests dos grans poders, aquestes petites baies s'han consumit i utilitzat per multitud de plats i receptes.
A més, van confiar en les seves propietats i amb el pas el temps les utilitzaven per tractar diferents malalties, problemes de salut com la diabetis, pressió arterial alta, febre o problemes de visió.
Alguns estudis demostren que alguns tipus de baies, com els nabius, les maduixes o cireres tenen beneficis per a l'organisme tan saludables com les baies de Goji. A continuació, tractarem quins són aquestes meravelloses propietats que les fan úniques i especials.
Propietats de les baies de Goji
La seva composició nutricional es basa en: 68% d'hidrats de carboni, 12% de proteïnes, 10% de greixos i 10% de fibra dietètica. Això li atorga bastants calories, perquè la ingesta de 100 grams de baies equival a 370 calories.
A més, conté 19 aminoàcids essencials, minerals i oligoelements, calci, ferro, zinc, potassi, seleni. Vitamines B1, B2, B6, C i E. Gràcies al seu contingut en carotenoides li fan posseir propietats antioxidant, redueixen el procés d'envelliment.
Aquests fruits tenen diversos beneficis que no hem de passar per alt:
- Són considerades bones per millorar la vista.
- Ajuda a el bon funcionament de l' fetge i dels ronyons.
- tracta la pressió arterial deixant-la en bons nivells.
- prevé el càncer i les malalties que afecten el cor.
- enforteix el sistema immune.
- redueix els nivells de colesterol.
- Millora l' capacitat de el cervell, Millorant la seva salut i evita així els problemes com l'Alzheimer.
Baies de Goji per aprimar
Entre totes les propietats que hem comentat que té, aquestes petites baies vermelles posseeixen àcid linoleic, Una substància que promou la pèrdua de greix. Per això, també són consumides per ajudar a perdre pes. Beure suc de Goji s'ha utilitzat des de fa molt per perdre pes i greix. Redueix la gana, un se sent més satisfet i accelera la crema de greix.
D'altra banda també augmenta els nivells d'energia, pel que és més fàcil fer exercici i estar animat per realitzar un règim de dieta.
Són perilloses? efectes secundaris
Com en a majoria dels aliments si s'abusa d'ells pot causar malestars i pot provocar malalties greus. En el cas de les baies de Goji no anaven a ser menys, aquests diminuts fruits poden provocar diverses alteracions en el nostre organisme.
Per les seves propietats poden produir reaccions si es barregen amb altres herbes o medicaments, per exemple, s'ha comprovat que al costat de l'ús de anti-coagulants pot provocar danys no esperats, per això, el que s'estigui medicant amb anti-coagulants no ha de consumir aquestes baies.
Això passa també amb els medicaments de les diabetis o amb els que controlen la pressió arterial. els al·lèrgics a l'pol·len oa un tipus similar de substància tampoc haurien de consumir aquestes baies, l'ideal és consultar a un especialista.
Un estudi va determinar un alt contingut de pesticides en aquestes baies en diversos mercats d'Espanya superant els nivells aptes per al consum humà. Cal estar alerta i buscar en els envasos d'on provenen i quina és la seva certificació.
A continuació us resumim quins són els seus efectes secundaris coneguts fins al moment.
- Interactua amb la warfarina. La warfarina s'utilitza per tractar els coàguls de sang que es formen per una trombosi venosa profunda o una embòlia pulmonar i si es barreja amb les baies de Goji pot afectar negativament la salut.
- Medicaments contra la diabetis. Els diabètics han de prendre diàriament la seva pròpia medicació específica, però, si es combina amb les baies de Goji pot influir en el funcionament de l'pàncrees i la producció de la insulina, per això, les persones diabètiques han d'evitar prendre aquest aliment.
- Com comentàvem, no és compatible amb els antihistamínics receptats per les al·lèrgies de l'pol·len, poden tenir reaccions d'esternuts, dificultat per respirar, urticària, picor als ulls, etc, sempre que consumeixin baies de goji.
- Si es consumeixen en excés pot provocar hipertensió.
- Augmenta el nivell d'energia, En cert punt és bo, però, si s'excedeix pot provocar-nos situacions d'hiperactivitat o que ens pertorbi la concentració.
- S'han de consumir tan sols durant el dia, ja que pot interferir en el somni i pot provocar-nos insomni si es consumeixen a una hora tardana.
- Causa marejos per la gran quantitat d'atropina.
- Augmenta el flux de sang i per als hemofílics pot ser un problema greu.
- Els dones embarassades han d'evitar menjar baies de Goji perquè tenen grans nivells de seleni i això pot afectar el creixement i desenvolupament de l'fetus.
- Causa indigestió, nàusees, vòmits i diarrea.
Dosi de les baies de Goji
En l'orient asiàtic recomanen consumir aquestes baies per recuperar el chi o l'energia vital, així els metges de l'Tibet les utilitzaven per tractar diverses malalties i dolències ja que atorguen grans propietats i beneficis per a la salut.
La dosi recomanada és de prendre entre 5 i 10 grams, és a dir, entre unes 20 i 40 baies. Es poden consumir tal qual les trobem en el paquet, de normal, vénen deshidratades, les podem afegir a les amanides, cereals o iogurts.
El sabor és semblant a les panses de raïm. Es poden prendre soles o barrejades amb altres ingredients. La millor manera de prendre-ho és consumir la baia deshidratat, cal rentar en aigua i deixar-les en remull durant una estona. A més, es pot consumir en forma de càpsules.
On comprar les baies de Goji
Es poden comprar a botigues de menjar asiàtic a preus raonables o en herbolaris, botigues de productes dietètics. Se sol trobar tant la baia deshidratada, en càpsules o sucs.
Hem d'estar atents a el paquet i llegir bé la informació d'aquest ja que és molt important verificar l'origen i escollir els productes més naturals. Hem de llegir les etiquetes i corroborar que tot estigui correcte.
Si escollim comprar els sucs, hauran de posseir grans quantitats de baies de Goji perquè no ens estiguin estafant amb el producte. Tot i que en moltes ocasions aquests sucs es barregen amb altres baies i fruits vermells, Aconseguint així un producte antioxidant molt valorat.
Cal comprovar com es van processar aquestes baies i quins són els seus valors nutricionals.
Aquest producte ha tingut força fama durant un temps, Però, després de totes les investigacions s'ha comprovat que no és tan beneficiós per a la salut si el que les consumeix pateix alguna malaltia o s'ha de medicar cada dia. No obstant això, per a la resta de persones, no està de més consumir la dosi diària recomanada ja que és bon fruit antioxidant que evita l'envelliment prematur de la pell.