T'has plantejat alguna vegada deixar de menjar pa? Tot i que se li assenyala sovint com un dinar perjudicial per a la línia, és important saber que no hi ha necessitat que destierres el pa de la teva dieta.
El truc consisteix a consumir pans saludables i fer-ho amb moderació. Els següents consells t'ajudaran a comprar pans que podràs consumir de manera diària, fins i tot si estàs intentant perdre pes.
El primer és buscar pans fets amb grans sencers. Aquests conserven els seus tres parts originals (closca, llavor i sac embrionari), el que manté estables els nivells de sucre en sang, ajuda a l'arribar a un bon ritme intestinal i redueix el risc de patir hipertensió i càncer.
Abans d'afegir un pa a el carret de la compra, assegura't que has llegit bé la llista d'ingredients. No deixis que t'enganyin amb reclams com «multicereal». Molts d'aquests productes no són més que farina blanca enriquida.
Una llesca de pa de motlle saludable no ha d'aportar més de 110 calories i 4 grams de sucre. Així mateix, ha de representar el menys 2 grams de fibra, 3 o més de proteïna i 0 de greix saturat.
Finalment, recorda consumir amb moderació. Hi ha la creença que el pa integral no engreixa, però no és així. Ho fa en la mateixa mesura que les varietats blanques, només que sadolla molt més la gana, permetent-nos ingerir menys calories al llarg del dia. No superis les quatre llesques diàries (per exemple, dos per esmorzar i altres tantes per a esmorzar o berenar) i no hi haurà cap problema.