Budín de pera light

Esta es una receta pensada para quienes están realizando un régimen dietario para adelgazar o de mantenimiento. Al estar elaborada especialmente con elementos light o que poseen un bajo contenido calórico te permitirá saborear una preparación rica y diferente, ideal para los fanáticos de las cosas dulces.

Este budín light esta elaborado a base de peras que una fruta fácil de adquirir, económica y que es utilizada en todas las dietas que tienen como finalidad que las personas bajen de peso. Eso si, se recomienda que no te excedas en la cantidad de budín que comes porque echaras a perder el esfuerzo realizado y engordaras.

Ingredientes:

  • 250g. de harina.
  • 1 ½ de peras.
  • ½ litro de leche descremada.
  • 100g.de manteca o margarina light.
  • 200cc. de agua.
  • 3 cucharadas de edulcorante liquido.
  • 1 huevo.
  • 2 cucharadas de esencia de vainilla light
  • 2 cucharaditas de polvo de hornear.

Preparación:

En un recipiente deberás colocar la harina, el polvo para hornear, el agua y la mitad del edulcorante y mezclar bien hasta formar una masa que no tenga grumos. Luego tendrás que untar un molde de budín con la manteca o margarina light y colocar en él la masa hecha en forma uniforme.

Por otro lado tendrás que pelar las peras, cortarlas en rodajas y colocarlas sobre la masa sin que queden huecos. En un recipiente tendrás que colocar la leche descremada, el edulcorante restante, el huevo y la esencia de vainilla light y mezclar bien. Por ultimo deberás volcar la preparación sobre las peras y cocinar el budín en horno a temperatura baja durante 45 minutos.

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