Recepti od bjelanjaka

u bjelance Oni su vrlo cjelovita hrana, već je dugo u središtu pozornosti i zbog dobrih razloga i trikova.
Pojavljuje se bjelanjak koji konzumiramo pileće jaje, obično. Ovo je jaje vrlo zdravo i u određenim prilikama kad ga kuhamo prisiljeni smo odbaciti bjelanjke, evo nekoliko recepata koje možete napraviti kako biste iskoristili te bjelanjke.

Iskoristite bjelanjke za bilo koju priliku

Kad kuhamo s jajima, možemo se naći u situaciji da nam u tom trenutku ne trebaju bjelance, Možemo ga baciti, a ne konzumirati ili koristiti za budući recept.

Ako nemate ideja, ne brinite, mi ćemo vas predložiti niz recepata gdje možete koristiti bjelanjke koliko vam treba ili ih imate viška, tako da nećete imati mogućnost bacanja, a vlastite kreacije možete konzumirati u kuhinji.

Cupcakes

u cupcakes Oni su jedna od najboljih opcija za upotrebu bjelanjaka, nije nužno koristiti cijelo jaje za ono što možete pronaći različiti recepti sa bjelanjcima.

Ovdje ćemo vam reći kako možete napraviti ukusnu tortu od bjelanjaka.

Sastojci

  • 55 grama brašna.
  • Jedna kašičica praška za pecivo.
  • 50 grama slada ili šećera u prahu.
  • 6 bjelanjaka.
  • 70 grama šećera.
  • Kašika arome koja vam je draža.
  • 1 prstohvat soli.

Priprema

Dohvati Aluminijski kalup Kako biste kolaču pomogli da se proširi duž zidova kalupa, na dno ćete morati staviti papir za pečenje tako da se ne lijepi za dno.

Zagrijte rernu na 180º i pomiješajte prosijane suhe sastojke tako da nemaju grudice. U drugoj posudi umutite bjelanjke i dodajte šećer u dijelovima.

Kada je sve dobro sastavljeno i ujednačeno, dodajte ostatak suvih sastojaka u tučeni snijeg od bjelanjaka, miješajte špatulom obarajućim pokretima dok se sve ne integrira.

Ulijte u kalup nepodmazan i pecite 45 minuta, kliknite čačkalicom da vidite gotovost i kad izađe čista, to će biti gotovo. Izvadite iz pećnice, pustite da se stvrdne i odljevi.

paulovas

Jedna od sigurnih oklada je napraviti paulovas sa bistrim ostacima, oni su australijskog porijekla i nikoga ne razočaraju. To je lagani desert s velikim mogućnostima. Računamo na to da ćete napraviti nekoliko paulova. 

Sastojci

  • 325 grama šećera u prahu.
  • 2 kašike kukuruznog brašna ili kukuruznog škroba.
  • 6 bjelanjaka M.
  • 2 kašičice octa od bijelog vina.
  • 1 kašičica vanilije.

Priprema

Umutite bjelanjke dok se ne stvrdnu i dodajte šećer u prahu a dijelove tako da čistine ne padnu. Dobro se pomiješajte s prosijanim kukuruznim škrobom, a kasnije dodajte ocat i aromu vanilije. Prethodno zagrijte rernu na 140 stepeni.

Na tepsiji, stavite na temeljni papir za pergament i tri gomile bjelanjaka, namazati lopaticom i peći 90 minuta. Nakon vremena isključite pećnicu i ostavite ih unutra Još 20 minuta.

Izvadite ih i možete dobiti ukusnu podlogu za svaku priliku.

Kokteli

Bjelanjak se također koristi u nekim receptima za koktele, što mu daje drugačiju konzistenciju i teksturu. U ovom slučaju možemo pronaći različite koktele poput Pink Lady, Pisco Sour ili Gin Fizz.

merengue

Beze je jedna od najšarenijih i najpopularnijih opcija, pogotovo ako ovim ugrizima jaja dodamo boju za hranu. Oni su idealni za Pratite čaj ili kafu kao desert ili slatku grickalicu.

Pored toga, beze se može predstaviti na nekoliko načina, bilo da su to tvrde ili meke beze, kao dio punjenja deserta. Da bismo to učinili, samo moramo izvršiti recept paulovas u slučaju da to želite učiniti Tvrde beze ili ih ostavite u krutim vrhovima bez pečenja, ako ga želimo s još mekšom teksturom.

Omlet od bjelanjaka

Mnogi ljudi su stekli ovu naviku doručkovati omlet bjelanjke ujutro, možda je to najlakši i najbrži način korištenja bjelanjaka koji su nam ostali jer možemo improvizirati doručak ili laganu večeru. Uvijek ga možete pratiti sa svojim omiljenim sastojkom.

To je jelo koje će nam pružiti visoku razinu proteina i velike biološke vrijednostiNadalje, ove tortilje se lako asimiliraju i idealne su za sve one koji su sportisti i trebaju povećanje proteina u prehrani.

Pored toga, ove čistine možete pronaći u rashlađeni dio u mnogim supermarketima S obzirom na veliku potražnju za proizvodom za sve sportaše koji su u bijelima pronašli dobru hranu za svoju prehranu, i videći se u suprotnom položaju da moraju odbaciti žumanjke jaja, mnogi proizvođači odlučili su eliminirati njihove potrebe.

Sljedeći put kad se nađete u situaciji da bacite čistu, razmislite prije nekih od ovih recepata u slučaju da mu želite pružiti drugu priliku.


Budite prvi koji komentarišete

Ostavite komentar

Vaša e-mail adresa neće biti objavljena. Obavezna polja su označena sa *

*

*

  1. Za podatke odgovoran: Miguel Ángel Gatón
  2. Svrha podataka: Kontrola neželjene pošte, upravljanje komentarima.
  3. Legitimacija: Vaš pristanak
  4. Komunikacija podataka: Podaci se neće dostavljati trećim stranama, osim po zakonskoj obavezi.
  5. Pohrana podataka: Baza podataka koju hostuje Occentus Networks (EU)
  6. Prava: U bilo kojem trenutku možete ograničiti, oporaviti i izbrisati svoje podatke.