Kliničko ispitivanje, provedeno u Minnesoti u SAD-u, na 120 ljudi od kojih je polovina uzimala jabučni ocat, a druga polovica placebo, koji je sadržavao 2 posto otopine balzamičnog octa u vodi, pokazalo je sada provjerljive koristi za zdravlje srca.
Dakle, jedna ili dvije kašike octa dnevno mogu povećati nivo dobrog holesterola, kao što su istraživači otkrili kod ljudi koji ...
konzumirao jabučni ocat osam nedelja, što je poboljšalo HDL ili dobar nivo holesterola, u poređenju sa onima koji su primali placebo.
Među svojstvima jabučnog octa od davnina poznatog kao prirodni lijek protiv artritisa i gihta, danas se pokazalo i da ima sposobnost smanjenja nivoa šećera u krvi i smanjenja apetita, zbog čega se bori protiv pretilosti.
Drugo istraživanje zasnovano na životinjama sa dijabetesom već je pokazalo da je jabučni ocat smanjio nivo lošeg holesterola i poboljšao nivo dobrog holesterola.
Vjeruje se da ocat ubrzava transformaciju masti, sprečavajući tako njihovo nakupljanje, kao fiksne masti.
Imao sam bolove u srcu, uzeo sam jabučni ocat i laknulo mi je nakon pola sata