Rečeno je da je kafa To je posebna hrana koja nudi vječni život, pomažući onima koji malo spavaju. Očito je da svi volimo kafu, a mnogi od nas nisu mogli prestati piti je za doručak, bila ona sa ili bez šećera, sa ili bez mlijeka.
Danas ćemo predstaviti određene nepoznate aspekte kafe. The polifenoli kafe ostaje u krvi 14 sati. Svi su čuli za polifenole u jednom ili drugom trenutku. To su bioaktivni elementi koji imaju antioksidativno djelovanje, izuzetno korisno za zdravlje. Omogućuju prevenciju mnogih bolesti, zdravstvenih problema, posebno kardiovaskularnih bolesti i neurodegenerativni.
Prema raznim studijama, šalica kafa pruža veliku količinu polifenola koji ostaju u krvotoku 12 do 14 sati. Polifenoli nas štite od napada slobodnih radikala, jačaju tkiva organa, pospješuju apsorpciju hranjivih sastojaka u tankom crijevu i brinu se o crijevnoj flori. Činjenica da u kafu unesete malo mlijeka nije loša i ne mijenja djelovanje antioksidanti fenolna prisutan u kafi.
Isto tako, kafa je a piće stimulativno što bi zbog toga trebalo da izazove glavobolju. Međutim, za veliki procenat svjetske populacije to ima suprotan učinak. Objašnjenje je zbog sadržaja vitamina B3. Kafa je bogata vitaminom B3 koji pomaže u pravilnom stvaranju metaboličkih procesa, neophodnih da bi ćelije imale potrebnu energiju.
Ovaj vitamin favorizira rad neurotransmiteri kao i sinteza hormona, i omogućava zdrav i snažan nervni sistem. Takođe smanjuje nivo lošeg holesterola, pospješuje cirkulaciju krvi i liječi kronične glavobolje uzrokovane umorom.