Prednosti kelja

ljubičasti kelj

Možda hrana je takođe žrtva različitih moda koji stižu u našu zemlju. U ovom slučaju, kelj je svima na usnama I ne samo zato što razgovaraju o ovom proizvodu, već i zato što su ga mnogi uveli u svoj dnevni meni.

Jedno je od najhranjivijih povrća koje možemo naći na tržištu, iako je zauzvrat, ako vam nisu o tome rekli, to je i jedno od najnepoznatijih.

En preponeznaju je kao kaleen odnosno "zeleni kupus" ili "zelenilo" na našem jeziku. Nalazi se u porodici karfiola, brokule ili malog prokulica.

zelene ogrlice

Na osnovu slave koju stječe na popularnosti, sprema se da ukloni špinat i da bude okrunjena za kraljicu zelenog povrća. Mnogi je sada počinju poznavati, nakon što je više puta pročitao mnoštvo članaka na Internetu, i nije ni čudo.

Kažemo vam koja su njegova najbolja svojstva i prednosti tako da ćete se i vi zaljubiti u kelj.

plata sa povrćem

Kako konzumirati kelj

Es izuzetno bogata hranjivim sastojcima, tako da je savršeno čuvati i poboljšati svoje zdravlje. Kao glazura, njegov je okus vrlo bogat.

Prehrambeni profesionalci, nutricionisti preporučuju šalicu i po kelja dva puta sedmično. Idealno je kupiti je čvrstu i intenzivne boje. Kako ne bi izgubili hranjive sastojke, preporučuje se hlađenje u vrećama, tako da će listovi ostati svježiji.

Idealno bi bilo da čitav komad ostane neoprani operite lišće koje će se trenutno potrošiti. Može izdržati savršeno 5 dana u frižideru.

jelo od svinjskog rebra sa keljem

Saveti za njegovo kuvanje

Preporučuje se njegova konzumacija u sirovom obliku, jer ako ih imate toliko vitamin C, koji ide oko ls 20mg na 100 grama, moglo bi se izgubiti ako ga skuhamo. Iz tog razloga preporučuje se konzumiranje sirovog.

  • Preporučujemo pravljenje zelenih sokova sa keljem. Biti toliko hranjiv, jesti ga s drugim povrćem i voćem poboljšati će njegove kvalitete i ukus. Sokovi bi također, ako se polako i namjerno konzumiraju, mogli poboljšati naše probavne probleme.
  • Možemo ga dodati našim jelima od tjestenine ili juhama.
  • Pripisuje se svestranost slična špinatu, tako da ga možete koristiti na isti način.
  • Možete zamjena zelene salate za kelj u salatama ili sendvičima.
  • Možete koristite ga kao ukras za jela poput lososa na žaru, piletine ili govedine.
  • Da bude bogata kalcijumom, je postao zamjena i alternativa različitom vrste mliječnih proizvoda, nije potpuna zamjena tako da jogurte, mlijeko ili sireve ne treba ostavljati po strani, međutim, ističemo kalcij koji sadrži.

kelj kupus

Prednosti kelja

Ovaj kupus sadrži dvostruko više antioksidanata od ostalog zelenog lisnatog povrća, iz tog razloga postaje vrlo popularno. Pruža beta-karoten, lutein i zeaksantin, tri vrste koje se bore i štite tijelo od slobodnih radikala.

Vodite računa o našoj viziji

Za vaš doprinos od lutein i zeaksatin, smanjuje se rizik od razvoja očnih problema poput očne degeneracije i katarakte.

Drži snažno srce

Znatno smanjuje rizik od bolesti koronarnih arterijatj. jer smanjuje loš holesterol u krvi. Šta više, kelj daje Omega 3 masne kiseline, oni koji se najbolje brinu o našem glavnom organu.

Štiti kožu i mišiće

Biti a hrana bogata vitaminom C, pomaže sintezi kolagena. The kolagen je protein uključen u stvaranje i stvaranje tetive, živci, koža i ligamenti.

Na ovaj način će se ojačati naši mišići.

Hrana koja sprečava pojavu raka

Mnogo hrane su ključne kako ne bismo patili od raka, kelj je jedan koji treba razmotriti. TO JE moćan antikancer jer sadrži sulforafan, komponenta koja inhibira bakterije koje uzrokuju čir na želucu i dvanaesniku.

Nutritivna svojstva kelja

Jedna šalica kelja sadrži 33 kalorijeVrlo je bogato kalcijumom, vitaminima tipa A, C i K. Povrće je bogato antioksidantima, mineralima i vlaknima.

Ulazeći dublje u temu, ističemo sljedeće:

  • Visok sadržaj minerala: kalcijum, magnezijum, kalijum, gvožđe i vlakna.
  • Provitamin A, vitamin C i K.
  • Doprinos protein iznosi 9% pa je postala jedna od glavnih namirnica vegani i vegetarijanci.
  • Teško doprinosi kalorijama, oko 40 kalorija na 100 grama. Uz ove vrijednosti, može biti dobra opcija da ih konzumirate u našoj niskokaloričnoj dijeti.

detalj lista kelja

Je li kelj superhrana ili hir?

Kad smo počeli prenositi informacije o kelju, rekli smo da jesuPostao je jedan od omiljenih mnogih ljudi, zahvaljujući svojim svojstvima i prednostima.

Da, istina je da ga posjeduje, ali pitamo se je li ovaj proizvod ostao da ostane ili nastavi svojim putem kao i zobene mekinje, kokosovo ulje, chia sjemenke ili kvinoja među mnoštvom druge hrane.

Hrana je osnovna za naše zdravlje, mi smo odgovorni za brigu o sebi s odabranom hranom, ako odaberemo loše proizvode i prevelike količine, ugrozit ćemo svoje zdravlje i tjelesnu građu.

Nijedna hrana nije čudo prirodeSamo u kombinaciji s mnogim zdravim, moći ćemo spriječiti određene vrste bolesti. Iz tog razloga ono što savjetujemo je imati sve informacije u našoj ruci i znati kako to primijeniti u praksi znajući vrijednosti i koristi svake superhrane koju nam predstavljaju.


Budite prvi koji komentarišete

Ostavite komentar

Vaša e-mail adresa neće biti objavljena. Obavezna polja su označena sa *

*

*

  1. Za podatke odgovoran: Miguel Ángel Gatón
  2. Svrha podataka: Kontrola neželjene pošte, upravljanje komentarima.
  3. Legitimacija: Vaš pristanak
  4. Komunikacija podataka: Podaci se neće dostavljati trećim stranama, osim po zakonskoj obavezi.
  5. Pohrana podataka: Baza podataka koju hostuje Occentus Networks (EU)
  6. Prava: U bilo kojem trenutku možete ograničiti, oporaviti i izbrisati svoje podatke.