Cherry paradajz je vrlo zanimljiva hrana. Generalno slađi od većih paradajza, njegov unos predstavlja brojne zdravstvene dobrobiti. Pored toga, možete ih pronaći u svom supermarketu tokom cijele godine.
Veoma svestran sastojak, ova vrsta paradajza pružit će izvrsan okus vašem mesu, ribi, salatama i tjestenini. Pored toga pomoći će vam u stvaranju zdravih i laganih jela, poput tosta ili ražnja. Puno je razloga da postanete ljubitelji ove velike male hrane.
Šta je paradajz čeri?
To je minijaturni paradajz, jednostavan i jednostavan. Mogu biti male kao vrh palca, dok su maksimalna veličina lopte za golf. Vrlo je lako jesti i, uprkos maloj veličini, vrlo je ukusna i hranjiva hrana.
Prisutan je u većini supermarketa, ovaj paradajz ime na engleskom jeziku duguje sličnosti s trešnjom. Međutim, nije uvijek sferna i crvena poput ovih. Možete ih pronaći u mnogim drugim oblicima i bojama, ali uvijek zadržavajući taj privlačan izgled. Nečemu čemu mnogo doprinosi činjenica da su spremni udobno jesti u jednom zalogaju (sami ili s malo ulja i soli).
Svojstva čeri paradajza
Budući da su manje, mogli biste pomisliti da nisu toliko hranjivi kao obični paradajz. Ali nije tako. Zapravo, nutricionistički gledano, paradajz čeri nema na čemu da zavidi svojoj starijoj braći.
Što se tiče vitamina, uključujući ih u vašu prehranu garantira a dobra dnevna doza vitamina A, C i K. Zanimljiv je i njegov doprinos vitaminima B, kao što je slučaj sa vitaminima B6 i B9. Ovo potonje možda znate pod drugim imenom: folna kiselina.
Vrijedno je napomenuti da, osim vitamina, i čeri paradajz pripisuju mu se zanimljive količine kalijuma i mangana. U manjim količinama ova hrana također sadrži i druge minerale, uključujući kalcij, željezo i cink.
Kalorije čeri paradajz
Mnogi ljudi moraju kontrolirati broj kalorija u svojoj prehrani. Ako ste jedan od njih, zanimaće vas to čeri paradajz je niskokalorična hrana i sadrži jedva malo masti. 100 grama čeri paradajza daje samo 18 kalorija, količine koja se treba vrlo malo riješiti ako se bavite sportom.
Ako kombiniramo njegov niskokalorični unos s velikom svestranošću, okusom i svojstvima, ne čudi što se uzima u obzir izvrsna opcija za dijete za mršavljenje, kao i za pripremu svih vrsta ukusnih i zdravih jela.
Sorte
Najčešća sorta cherry paradajza, i s kojom je uglavnom povezan, je crvena i kuglasta. Međutim, kao što se može vidjeti u većini supermarketa, ova hrana može poprimiti mnoge druge oblike i boje, osim onih.
Pored crvenih, paradajz cherry dostupan je u drugim bojama, uključujući zelenu, žutu, crvenkasto-crnu i narandžastu. Postoje brojne sorte, i što je još važnije, razine slatkoće i kiselosti razlikuju se za svaku od njih. Neke su, poput žute u obliku kruške, izvrsne za ljude koji ne podnose kiselost velikih rajčica.
Svaka sorta pomoći će vam da različito dodirnete svojim jelima. Na ovaj način, dobra je ideja napraviti neko istraživanje kako biste saznali koji su vam omiljeni sojevi. I kako vam se najviše sviđaju kada ih trebate staviti u usta (sirove, pečene, suhe ...).
Šta doprinosi čeri paradajz?
Poput velikih paradajza, i cherry paradajz ima mnogo vitamina i minerala, ali posebno su cijenjeni zbog njihovog doprinosa likopenu. Odgovorna je za svoju crvenu boju i smatra se jednim od najmoćnijih prirodnih antioksidansa. Ovaj spoj koji je ovom prilikom prisutan u hrani povezan je sa važnim prednostima. Likopen bi smanjio rizik od karcinoma, kao i od bolesti srca.
Što se tiče nutritivni sastav čeri paradajza, količine kalorija, proteina, ugljikohidrata i vlakana (na 100 grama hrane) su sljedeće:
- 18 kalorija
- 0.88 g proteina
- 4 g ugljenih hidrata
- 1 g vlakana
Prednosti čeri paradajza
Uključivanje cherry paradajza u vašu prehranu povezano je sa raznim zdravstvenim prednostima. Slijedi osam blagodati koje se pripisuju cherry paradajzu. Treba napomenuti da je, kao i kod svih namirnica, potrebno jesti uravnoteženu prehranu kako bi se maksimalno iskoristila sva njezina svojstva:
- Odgađa starenje
- Pomaže u gubitku kilograma
- Regulira nivo holesterola
- Ublažava anksioznost
- Smanjuje rizik od raka i bolesti srca
- Smanjuje opseg struka
- Održava kožu, kosti i kosu u dobrom stanju
- Sprečava probleme povezane sa vidom