Šta je fruktoza

Fruktoza je monosaharid (najjednostavnija jedinica ugljikohidrata), odnosno kalorična hranjiva koja osigurava 4 kalorije po gramu. Jedno je od zaslađivača koje ljudi koji se drže dijeta za mršavljenje najviše koriste u kuhinji za pripremu različitih proizvoda. Možete ga prirodno pronaći u medu, nekom povrću, repu i voću.

Kroz mnoge istrage utvrđeno je da veliki broj ljudi pati od fruktozemije, koja je nasljedna netolerancija za fruktozu. Trebali biste biti oprezni da ne bolujete od ove bolesti, ako bolujete od nje i ako jedete bilo kakvu prirodnu hranu koja ne sadrži ovu tvar, možda imate hipoglikemiju (nizak nivo šećera u krvi) i oštećenje jetre.

Karakteristike fruktoze:

»To je prirodni proizvod.

»Ako patite od hipertrigliceridemije, nećete je moći konzumirati.

»Zbog svog sastava može prouzrokovati kvarenje zuba ako ne izvršite pravilno čišćenje.

»Ima vrlo slatkast ukus koji će vam omogućiti da zasipite infuzije ili pripravke malom količinom.

»Široko ga koriste ljudi sa dijabetesom.

»Ako imate prekomjernu težinu, trebali biste je unositi umjereno, jer je to proizvod koji će vam pružiti mnogo kalorija.

»Zbog svog sastava, cijene i performansi, element je, među ostalim, široko korišten u kuhinji, poslastičarstvu, pripremi pića i slatkiša.