একটি অত্যন্ত মূল্যবান বন্য ফল হয় ব্লুবেরিআমরা লাল এবং নীল ক্র্যানবেরি সহ বেশ কয়েকটি প্রকারের সন্ধান করি, সেগুলি তাদের রঙ দ্বারা স্পষ্টভাবে পৃথক করা হয় তবে সেগুলির প্রত্যেকটির বৈশিষ্ট্য দ্বারা।
ব্লুবেরি বৈশিষ্ট্য
তাদের স্বাদ এবং জমিন হিসাবে তাদের সুবিধাগুলি এবং সম্পত্তিগুলি বেশ আলাদা। দ্য সাধারণ ব্লুবেরি নীল এবং তাজা খাওয়া যেতে পারে, যখন ক্র্যানবেরি অসুবিধা আছে যে তাদের কাঁচা খাওয়া হলে স্বাদ টক এবং খুব অ্যাসিডিক.
এগুলি একটি খুব উজ্জ্বল লাল স্কারলেট লাল বুনো ফল, স্পর্শের সাথে দৃ .় এবং উত্তর ইউরোপ, আমেরিকা ও এশিয়াতে বৃদ্ধি পায়। তারা তাদের উচ্চ জন্য পরিচিত ভিটামিন সি, ফাইটোনিউট্রিয়েন্টস রয়েছে যেমন ফেনলিক অ্যাসিড, ফ্ল্যাভোনয়েডস, এন্টিঅক্সিডেন্টস, ফাইবার সমৃদ্ধ এবং সাধারণত ক্যান্সারে আক্রান্ত তাদের সকলের জন্য সুপারিশ করা হয়, যেহেতু তাদের বিরোধী প্রদাহজনক বৈশিষ্ট্য.
ক্র্যানবেরি
সাধারণত ক্র্যানবেরি সাধারণত আমাদের প্রচলিত সুপারমার্কেটে পাওয়া যায় না, সাধারণত আমরা সেগুলি শুকনো, মিষ্টি বা মিষ্টিযুক্ত, রস বা ডাবের মধ্যে দেখতে পাই। তাঁর শক্ত স্বাদ কাঁচা অবস্থায়, এটি এমন চিকিত্সা করা হয় যাতে এর স্বাদ আরও ভাল হয়।
লিঙ্গনবেরি উপকারিতা
- মূত্রনালীর সংক্রমণ রোধ এবং মুক্তি.
- এটি একটি দুর্দান্ত অ্যান্টিঅক্সিড্যান্ট.
- এটি ট্যানিন সমৃদ্ধ, মূত্রনালীর সংক্রমণ হ্রাস বা প্রতিরোধ করার ক্ষেত্রে কিছু উপকারী অ্যান্টিবায়োটিক উপাদানগুলি স্পষ্টভাবে আকর্ষণীয়। পাশাপাশি ভাল হজম বজায় রাখতে এবং পেটের আলসার প্রতিরোধের যত্ন নেওয়া।
- প্রচুর পরিমাণে দ্রবণীয় ফাইবার সমন্বিত, এটি উচ্চ কোলেস্টেরলের মাত্রা হ্রাস করার জন্য উপযুক্ত।
- তারা প্রতিরোধ করতে পারে ক্যান্সার গঠন এবং জীবকে যদি কেমোথেরাপির মাধ্যমে চিকিত্সা করা হয় তবে তারা উন্নতি করে।
- নিয়মিত ব্লুবেরি খাওয়া কমে যায় ইউরিক এসিডসুতরাং, কষ্ট এড়াতে এটি নিখুঁত ইউরেট পাথর এবং কিডনিতে পাথর.
- তারা নিখুঁত অ্যান্টি-ইনফ্ল্যামেটরিগুলি, তারা জীবের কার্ডিওভাসকুলার সিস্টেমে সহায়তা করে।
- পরিপাকতন্ত্রের উপকার করে.
- বিলবেরি এক্সট্র্যাক্ট করার ক্ষমতা রয়েছে ইমিউন ফাংশন উন্নত, সর্দি এবং ফ্লু প্রতিরোধের জন্য আদর্শ।
- ব্লুবেরি এজেন্ট হয়ে গেছে বিরোধী, নির্দিষ্ট ধরণের ক্যান্সার প্রতিরোধ করতে পারে: স্তন, ফুসফুস, প্রোস্টেট বা কোলন ক্যান্সার।
ব্লুবেরি
ব্লুবেরি সাধারণ ব্লুবেরি হিসাবে পরিচিত, এটি তার অনেক উপকারিতা ভাগ করে দেয় যা তার ভাই লাল ব্লুবেরি একটি উল্লেখযোগ্য পার্থক্য হ'ল ব্লুবেরি পলিফেনলে প্রচুর পরিমাণে সমৃদ্ধ, যা কিছু অসুস্থতা রোধ করে এবং কার্ডিওভাসকুলার রোগ প্রতিরোধ করে। উপরন্তু, তারা জন্য নিখুঁত ফ্যাটি টিস্যু গঠন হ্রাস.
এই বেরি এটি মিষ্টান্ন প্রচুর ব্যবহৃত হয়, সুতরাং একইভাবে আপনি বিরতি নিতে পারেন এবং ব্লুবেরি দিয়ে তৈরি একটি মিষ্টি উপভোগ করতে পারেন যা খুব কার্যকর হবে কারণ এটি দেহে ফ্যাটি টিস্যু জমাতে বাধা দেয়।
এটি বিবেচনা করা হয়েছে একবিংশ শতাব্দীর ফল এর দুর্দান্ত বৈশিষ্ট্যগুলির কারণে, যদিও মানবদেহে এর প্রভাবগুলি এখনও তদন্তের অধীনে রয়েছে, তবে আমরা অস্বীকার করতে পারি না যে এটি প্রকৃতির অন্যতম সেরা খাবার।
The অ্যান্টিঅক্সিডেন্টসমূহের তারা খুব গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করে যেহেতু তারা কোষের জারণ রোধ করার পাশাপাশি কিছু ধরণের ক্যান্সারকে উপশম করে। ড্রাগগুলি অ্যান্টিবায়োটিকগুলির আরও একটি উপাদান হিসাবে ব্লুবেরি অন্তর্ভুক্ত করে, এটি ডায়াবেটিস, ডায়রিয়া এবং চোখের রোগের বিরুদ্ধে লড়াই করে। এছাড়াও এটি ফ্লুর লক্ষণ, গলা এবং মুখের অসুস্থতা থেকে মুক্তি দেয়।
কীভাবে ব্লুবেরি গ্রাস করবেন
এটি গ্রহণ করার পরামর্শ দেওয়া হয় 20 থেকে 60 গ্রাম বেরির দৈনিক ডোজ পাকা বা শুকনো, এবং আপনি পছন্দ করেন তবে এটি খাওয়া যেতে পারে একটি আধান আকারে গ্রাউন্ড ব্লুবেরি দুটি চামচ সঙ্গে। আমাদের হাতে থাকা সমস্ত খাবারের মতো, আমরা যদি আরও বেশি পরিমাণে খাবার গ্রহণ করি তা ভেবে আমাদের এগুলি ব্যবহার করা উচিত নয় আমাদের আরও ভাল স্বাস্থ্য বজায় রাখতে সহায়তা করবে, আপনার এগুলি পরিমাপে নিতে হবে যাতে শরীর ধীরে ধীরে প্রয়োজনীয় পুষ্টি গ্রহণ করে।
আপনাকে আপনার ডায়েটের যত্ন নিতে হবে, তাজা ফল, শাকসব্জী, ফলমূল, সিরিয়াল, উদ্ভিজ্জ এবং প্রাণী প্রোটিন এবং স্বাস্থ্যকর চর্বিযুক্ত সুষম খাদ্য বজায় রাখতে হবে, এগুলি তার ভিত্তি অনেকগুলি রোগ দূরে রাখুন.
আপনার রেসিপিগুলিতে ব্লুবেরি প্রবর্তনের আসল উপায়
- Un সস দুর্দান্ত যোগ। এগুলিতে শাক-সবজি, বেল মরিচ, পেঁয়াজ, লেবু, কাটা ধনিয়া এবং ব্লুবেরি যুক্ত করা যায়।
- আপনি করতে পারেন যে কোনও মিষ্টান্নের মধ্যে একীকরণ। এগুলি বান, রুটি, মাফিনস, কুকিজ বা কেক তৈরি করা যায়। শুকনো বা হিমায়িত ব্লুবেরি ব্যবহার করা যেতে পারে।
- দই বা দুধের সাথে মিশ্রিত। আপনার পছন্দমতো দইতে এক মুঠো ব্লুবেরি যুক্ত করা ভাল ধারণা, যেমনটি ময়েসেলি এবং দুধের সাথে একটি পাত্রে যুক্ত করা হয়।
- একটি ব্লুবেরি স্মুদি তৈরি করুন।
- নাও রস পুরো ক্র্যানবেরি
- এটি একটি যোগ করুন টাটকা সালাদ সবজি।
এতে কোনও সন্দেহ নেই যে এই ছোট্ট বেরগুলি আপনার প্যান্ট্রি বা রেফ্রিজারেটরে একটি জায়গা থাকা উচিত কারণ এটি আপনার খাবার এবং আপনার শরীরের জন্য মিত্র হতে পারে, আপনার তালু এবং আপনার হৃদয় এটি প্রশংসা করবে।