বাদামী চিনি

নাম হতে পারে কাঁচা চিনিবা, এটি চিনি খাওয়ার অন্য উপায় তবে স্বাস্থ্যকর। অনেক লোক নেয় চিনি উচ্চ ডোজ প্রতিদিন এবং তারা বুঝতেও পারে না

এড়াতে আপনাকে একটি স্বাস্থ্যকর ভারসাম্য খুঁজে নিতে হবে আমাদের শরীরকে বিপদে ফেলুন এবং বেশিরভাগ ক্ষেত্রে আমরা বিভিন্ন খাবার খুঁজে পাই যা এতটা স্বাস্থ্যকর নয় replace 

মাসকোভোডা চিনি বা মাস্কাবাদো একটি অপরিশোধিত বেত চিনি, এটি স্ফটিককরণ এবং কেন্দ্রীভূতকরণ প্রক্রিয়া পেরিয়ে গেছে। কী প্রাকৃতিক গুড়কে হারিয়ে না দেয় তবে প্রতিটি স্ফটিককে .েকে রাখে এবং এটি একটি গা dark় বাদামী রঙের এবং একটি ঘন জমিন এবং আর্দ্র করে তোলে।

যে গুড়টি রাখা হয় তা হ'ল এটি একে এক অদ্ভুত স্বাদ দেয়, এটি সাদা চিনির চেয়ে শক্তিশালী এবং এর তিক্ত পরে থাকে as তবে, অনেকে এটি ভ্যানিলা, ক্যারামেল এবং মাখনের ইঙ্গিতগুলির সাথে যুক্ত করে, যা শিল্প বাদামী চিনির থেকে একেবারেই আলাদা।

মাসকোভোডা চিনি উচ্চ মানের আছে এবং এর পুষ্টিগুণ বজায় থাকেসুতরাং, এটি আরও বেশি প্রস্তাবিত।

Muscovado চিনির পদ্ধতি

এই চিনি তৈরি করতে আপনাকে করতে হবে আখ থেকে রস বের করুন এবং কোনও শুকনো পণ্য না পাওয়া পর্যন্ত এটি বাষ্পীভূত হওয়ার অনুমতি অবশ্যই তা স্থল হতে হবে। এটি ব্রাউন চিনির সাথে বিভ্রান্ত হওয়া উচিত নয়, কারণ এটি পরিমার্জিত হয় যাতে নির্দিষ্ট পরিমাণে গুড় যুক্ত করা হয়েছে।

এর টেক্সচারটি স্টিকি, এর রঙ গা dark় বাদামী এবং আরও খাঁটি। এটিতে এর অভ্যন্তরীণ পরিমাণে পুষ্টি থাকে যা বেতের রস থেকে আসে অ্যান্টিঅক্সিড্যান্টস, ভিটামিন এর জটিল বি, খনিজ যেমন পটাসিয়াম, ম্যাগনেসিয়াম, আয়রন এবং ক্যালসিয়াম।

যদিও আমরা এই মানগুলি খুঁজে পেতে পারি তবে আমাদের সচেতন হতে হবে যে আমরা যে পরিমাণ চিনির ব্যবহার করি তা খুব কম তাই এটি সম্ভব আমাদের স্বাস্থ্যের উপর কোনওভাবে প্রভাব ফেলবে।

Muscovado চিনির বৈশিষ্ট্য

এটি একটি লো ক্যালোরি মিষ্টি হিসাবে ভেবে এই চিনিটি বেছে নেয় অনেকে, তবে এটি সরবরাহ করে দুটি ছোট টেবিল চামচ 40 কিলোক্যালরিএটি কেবলমাত্র পরিশোধিত সাদা চিনির মতোই "ক্ষতিকারক" কারণ এটি রক্তের ট্রাইগ্লিসারাইডের মাত্রা এবং দেহের ফ্যাট স্টোরগুলি বাড়িয়ে তুলতে সহায়তা করে।

ডায়াবেটিসে আক্রান্ত ব্যক্তিদের বিশেষত পরিমাণে মুসকোভাডো চিনির যত্ন নেওয়া উচিত, কারণ এটির গ্রহণের পরামর্শ দেওয়া হয় না। ডায়াবেটিস রোগীদের জন্য স্টেভিয়ার মতো প্রাকৃতিক মিষ্টি খাওয়া উচিত।

মাস্কোভাদো চিনির বৈশিষ্ট্য

এরপরে আমরা আপনাকে বলব যে বৈশিষ্ট্যগুলি আমরা এই ধরণের চিনির সর্বাধিক হাইলাইট করি যা আমাদের সকলকে অন্তত একবার চেষ্টা করা উচিত।

• এই চিনি রক্ষণাবেক্ষণ করে বৈশিষ্ট্য আখের আখের। এটি এর রচনা এবং প্রাকৃতিক মান সংরক্ষণ করে।
• এটি একটি পুষ্টিতে মিষ্টি সমৃদ্ধ অন্যদের চেয়ে আমরা খুঁজে পেতে পারি।
• ক্যালসিয়াম, ম্যাগনেসিয়াম, পটাসিয়াম, ফসফরাস, আয়রন এবং অন্যান্য ধরণের খনিজ লবণের সরবরাহ করে।
• এটি ওজন হ্রাস করতে ব্যবহার করা যেতে পারে, এটি আমাদের মিষ্টি পণ্যগুলি গ্রাস করতে সহায়তা করে তবে আমাদের স্বাস্থ্যের এত ক্ষতি করে না।
• এর ক্যালোরি সূচকটি রিফাইন্ড হোয়াইট চিনির চেয়ে কম।
• অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট এবং ফাইবার সরবরাহ করে, আমাদের শরীরের জন্য একটি নিখুঁত সংমিশ্রণ।
• এটি এমন একটি পণ্য যা হজমে সহায়তা করে, এতে থাকা ফাইবার অন্ত্রের হজম প্রক্রিয়াগুলিতে সহায়তা করে। এটি আরও হজম এবং একটি পণ্য রক্তে আরও সাদৃশ্যযোগ্য।
• এটি সাদা চিনির একটি বিকল্প যা আমরা সবাই জানি এবং আরও বেশি ব্যবহার করি।

মাস্কোভাদো চিনির উপকার হয়

যদিও এটি বেত থেকে নেওয়া এক ধরণের চিনি, এটি আমাদের এমন একাধিক উপকার সরবরাহ করে যা আমাদের উপেক্ষা করা উচিত নয়, যেহেতু এটি যদি আমাদের পরিমিতভাবে গ্রহণ করে এবং এর স্বাদ উপভোগ করে তবে এটি প্রতিদিন আমাদের স্বাস্থ্যের উন্নতি করতে পারে।

• বিপুল সংখ্যক থালা এবং রেসিপি ব্যবহার করা যেতে পারে, উভয় পানীয় এবং কঠিন খাবার। এটি এটির সাথে রান্নার জন্য উপযুক্ত এবং উচ্চ তাপমাত্রা সহ্য করে, তবে, যদি এটির সাথে কারमेल তৈরি করা হয় তবে পোড়া না হওয়ার জন্য বিশেষ যত্ন নেওয়া উচিত must
• আমাদের রেসিপিগুলিতে এটি ব্যবহার করার জন্য একটি গুণমানের সুইটেনার।
• অধিকারী দ্বারা অ্যান্টিঅক্সিডেন্টসমূহের, পরিবেশে ফ্রি র‌্যাডিকালগুলির বিরুদ্ধে লড়াই করা উপকারী এবং ত্বকের অকাল বয়স্কতা রোধ করতে আমাদের সহায়তা করে। আমাদের কোষগুলিকে অগ্রগতি এবং অবনতি থেকে রক্ষা করে।
• যেমনটি আমরা উল্লেখ করেছি, এটি ফাইবার সমৃদ্ধ তাই এটি আমাদের অন্ত্রের সমস্ত হজম প্রক্রিয়ায় সহায়তা করে।
• এস্তে বাদামী চিনি অবদান বি ভিটামিন, যেমন বি 1, বি 2, প্রোভিটামিন এ, এবং উপরে উল্লিখিত অন্য শ্রেণীর খনিজগুলি।
• এটি কয়েকটি ক্যালোরি সরবরাহ করে বা সাদা চিনির তুলনায় এটি ডায়েটের মাধ্যমে ওজন হারাতে পারে এমন সমস্ত ব্যক্তির জন্য স্বাস্থ্যকর এবং প্রস্তাবিত বিকল্প।
• এর স্বাদটি অনিচ্ছাকৃত, এটিতে ভ্যানিলা, ক্যারামেলের ইঙ্গিত রয়েছে এবং এর গঠনটি আরও আর্দ্র এবং পুরু।
• এটি চিকিত্সা করা হয় না, তাই এই চিনির কোনও কৃত্রিম পরিপূরক নেই।

আপনি এটি বিশেষায়িত স্টোরগুলিতে খুঁজে পেতে পারেন যেমন ক ভেষজবিদ বা ভেষজবিদ, সুপারমার্কেটে সাধারণত এটি থাকে না তবে আপনার প্রাকৃতিক পণ্যগুলির দোকানে আপনি অবশ্যই এটি বিভিন্ন ফর্ম্যাট এবং আকারে খুঁজে পেতে পারেন।