চেরি টমেটো একটি খুব আকর্ষণীয় খাবার। সাধারণত বড় টমেটোর চেয়ে মিষ্টি, এর গ্রহণ অনেক স্বাস্থ্য বেনিফিট প্রতিনিধিত্ব করে। এছাড়াও, আপনি তাদের সারা বছর ধরে আপনার সুপার মার্কেটে খুঁজে পেতে পারেন।
অত্যন্ত বহুমুখী উপাদান, এই জাতীয় টমেটো আপনার মাংস, মাছ, সালাদ এবং পাস্তাতে একটি দুর্দান্ত গন্ধ সরবরাহ করবে। এছাড়াও আপনাকে স্বাস্থ্যকর এবং হালকা খাবার তৈরি করতে সহায়তা করবে যেমন টোস্টস বা স্কিউয়ার। এই দুর্দান্ত ছোট্ট খাবারটি ভালবাসার প্রচুর কারণ রয়েছে।
চেরি টমেটো কী?
এটি একটি ক্ষুদ্রাকার টমেটো, সরল এবং সাধারণ। এগুলি একটি থাম্বের ডগের মতো ছোট হতে পারেযখন তারা সর্বোচ্চ আকারে পৌঁছায় তা হ'ল গল্ফ বল। এটি খাওয়া খুব সহজ এবং এর আকার ছোট হলেও এটি খুব সুস্বাদু এবং পুষ্টিকর খাবার।
বেশিরভাগ সুপারমার্কেটে উপস্থিত, এই টমেটো ইংরেজিতে এর নাম চেরির সাথে সাদৃশ্যযুক্ত। তবে এটি সর্বদা এগুলির মতো গোলাকার এবং লাল হয় না। আপনি এগুলি অন্যান্য অনেক আকার এবং রঙে খুঁজে পেতে পারেন তবে সর্বদা আবেদনময়ী চেহারা বজায় রেখে। এমন কিছু যা তারা এক কামড়ে স্বাচ্ছন্দ্যে খেতে প্রস্তুত তা অনেকটা অবদান রাখে (একা বা অল্প তেল এবং নুন দিয়ে)।
চেরি টমেটো বৈশিষ্ট্য
যেহেতু এগুলি ছোট, আপনি ভাবতে পারেন যে এগুলি নিয়মিত টমেটোর মতো পুষ্টিকর নয়। তবে এটি এর মতো নয়। আসলে, পুষ্টিগতভাবে বলতে গেলে, চেরি টমেটোতে তার বড় ভাইদের হিংসা করার কিছুই নেই.
এটি যখন আপনার ডায়েটে ভিটামিনগুলির সাথে আসে তখন গ্যারান্টি দেয় ভিটামিন এ, সি এবং কে এর ভাল ডোজ। বি ভিটামিনগুলির এর অবদানটিও আকর্ষণীয়, ভিটামিন বি 6 এবং বি 9 এর ক্ষেত্রেও। আপনি পরবর্তীটি অন্যান্য নাম দিয়ে জানতে পারেন: ফোলিক অ্যাসিড.
এটি লক্ষণীয় যে ভিটামিন ছাড়াও, চেরি টমেটোও আকর্ষণীয় পরিমাণে পটাসিয়াম এবং ম্যাঙ্গানিজ এর জন্য দায়ী। অল্প পরিমাণে, এই খাবারটি ক্যালসিয়াম, আয়রন এবং দস্তা সহ অন্যান্য খনিজ সরবরাহ করে।
চেরি টমেটো ক্যালোরি
অনেকের খাদ্যতালিকায় ক্যালরির সংখ্যাটি পরীক্ষা করা দরকার। আপনি যদি তাদের মধ্যে একজন হন তবে আপনি এটি জানতে আগ্রহী হবেন চেরি টমেটো হ'ল কম ক্যালোরিযুক্ত খাবার এবং এতে খুব কমই চর্বি রয়েছে। 100 গ্রাম চেরি টমেটো কেবল 18 ক্যালোরি সরবরাহ করে, এমন একটি পরিমাণ যা আপনি ক্রীড়া অনুশীলন করলে মুক্তি থেকে খুব সামান্য সময় নেয়।
আমরা যদি এর স্বল্প বহুমুখিতা, গন্ধ এবং বৈশিষ্ট্যগুলির সাথে এর কম ক্যালোরির পরিমাণ একত্রিত করি তবে অবাক হওয়ার মতো বিষয় নয় যে এটি বিবেচিত ওজন হ্রাস ডায়েট জন্য একটি দুর্দান্ত বিকল্পপাশাপাশি সব ধরণের সুস্বাদু এবং স্বাস্থ্যকর খাবার প্রস্তুত করতে পারেন।
বিভিন্নতা
চেরি টমেটো সবচেয়ে ঘন ঘন বিভিন্ন ধরণের এবং এটির সাথে এটি সাধারণত যুক্ত হয় এটি হ'ল লাল এবং গোলাকার। তবে বেশিরভাগ সুপারমার্কেটে যেমন দেখা যায়, এই খাবারগুলি সেগুলি বাদে আরও অনেকগুলি আকার এবং রঙ নিতে পারে।
লালগুলি ছাড়াও, চেরি টমেটো সবুজ, হলুদ, লালচে কালো এবং কমলা সহ অন্যান্য রঙগুলিতে পাওয়া যায়। এখানে প্রচুর বৈচিত্র রয়েছে এবং আরও গুরুত্বপূর্ণ, মিষ্টি এবং অম্লতার মাত্রা প্রত্যেকের জন্য আলাদা। কিছু, নাশপাতি আকৃতির হলুদ এর মতো এমন লোকদের জন্য দুর্দান্ত যারা বড় টমেটোগুলির অম্লতা দাঁড়াতে পারেন না।
প্রতিটি বৈচিত্র্য আপনাকে আপনার খাবারগুলিতে আলাদা স্পর্শ দিতে সহায়তা করবে। এভাবে, কোনটি আপনার প্রিয় স্ট্রেন (গুলি) তা খুঁজে বের করার জন্য কিছু গবেষণা করা ভাল ধারণা। এবং এগুলি আপনার মুখে রাখার সময় আপনি কীভাবে তাদের পছন্দ করেন (কাঁচা, ভাজা, শুকনো ...)।
চেরি টমেটো কী অবদান রাখে?
বড় টমেটোগুলির মতো, চেরি টমেটোতে প্রচুর ভিটামিন এবং খনিজ রয়েছে, তবে বিশেষত লাইকোপিনের অবদানের জন্য তাদের প্রশংসা করা হয়। এটি এর লাল রঙের জন্য দায়ী এবং সবচেয়ে শক্তিশালী প্রাকৃতিক অ্যান্টিঅক্সিডেন্টগুলির একটি হিসাবে বিবেচিত। এই উপলক্ষে আমাদের উদ্বেগযুক্ত খাবারে উপস্থিত এই যৌগটি গুরুত্বপূর্ণ সুবিধার সাথে যুক্ত হয়েছে। লাইকোপিন ক্যান্সারের ঝুঁকি যেমন হ্রাস করবে তেমনি হৃদরোগও কমিয়ে দেবে।
জন্য হিসাবে চেরি টমেটো পুষ্টির সংমিশ্রণ, ক্যালোরি, প্রোটিন, কার্বোহাইড্রেট এবং ফাইবারের পরিমাণ (খাবারের প্রতি 100 গ্রাম) নিম্নরূপ:
- 18 ক্যালোরি
- 0.88 গ্রাম প্রোটিন
- কার্বোহাইড্রেট 4 গ্রাম
- 1 গ্রাম ফাইবার
চেরি টমেটো উপকার করে
আপনার ডায়েটে চেরি টমেটো অন্তর্ভুক্ত করা বিভিন্ন ধরণের স্বাস্থ্য সুবিধার সাথে যুক্ত হয়েছে। চেরি টমেটো দ্বারা চিহ্নিত আটটি সুবিধা নীচে দেওয়া হল। এটি লক্ষ করা উচিত যে সমস্ত খাবারের মতো এটির সমস্ত বৈশিষ্ট্যের সর্বাধিক ব্যবহারের জন্য সুষম খাদ্য গ্রহণ করা প্রয়োজন:
- দেরিতে বয়স বাড়ছে
- ওজন কমানোর সাহায্য
- কোলেস্টেরলের মাত্রা নিয়ন্ত্রণ করে
- উদ্বেগ থেকে মুক্তি দেয়
- ক্যান্সার এবং হৃদরোগের ঝুঁকি হ্রাস করে
- কোমরের পরিধি হ্রাস করে
- ত্বক, হাড় এবং চুলকে ভাল অবস্থায় রাখে
- দৃষ্টি সম্পর্কিত সমস্যা প্রতিরোধ করে