গ্রীক দইয়ের স্বাস্থ্যকর সুবিধা

El গ্রীক দই এটি মূলত ভেড়ার দুধ দিয়ে তৈরি করা হয়েছিল, যদিও আজ এটি গরুর দুধ থেকে তৈরি করা হয়, তবে সাধারণ দইয়ের থেকে ভিন্ন এটির পরিমাণ আরও বেশি স্বাস্থ্যকর বৈশিষ্ট্য এর উত্পাদন প্রক্রিয়া ধন্যবাদ।

গ্রীক বিভিন্ন দইয়ের নিয়মিত দইয়ের চেয়ে বেশি স্বাদ থাকে, পাশাপাশি প্রচুর পরিমাণে নিয়মিত দইয়ের চেয়ে কম ল্যাকটোজ, যা এই দুধের প্রোটিনের প্রতি অসহিষ্ণু এবং যারা হজমে সমস্যা সৃষ্টি করে তাদের পক্ষে উপকারী। গ্রীক দই উচ্চ তাপমাত্রায় সেট হয় না এবং তাই নিয়মিত দইয়ের থেকে ভিন্ন গরম খাবারে যোগ করা যায়।

কখনও কখনও গ্রীক দই তৈরিতে ব্যবহৃত দুধটি কিছু সময়ের জন্য সেদ্ধ করা হয় যাতে কিছুটা জল বাষ্পীভূত হয় এবং এর ফলে দুধ ঘন হয়, তবে এই বিভিন্ন ধরণের গোপনীয়তা দইয়ের বাটারমিল্কের অভাব রয়েছে, এটি এটিকে ক্রিমিয়ার এবং ঘনতর করে তোলে তবে একটি মসৃণ ধারাবাহিকতা দিয়ে।

El গ্রীক দই কার্যত প্রোটিনের পরিমাণ দ্বিগুণ করে সাধারণ দইয়ের সাথে তুলনা করা, এ কারণেই এটি যে ডায়েটগুলির জন্য শরীরের ওজন হ্রাস করতে চায় তাদের জন্য অত্যন্ত সুপারিশ করা হয়, যেহেতু প্রোটিনের পরিমাণ বেশি, তৃপ্তির অনুভূতি তত বেশি হয়, এটি ক্ষুধাকে বেশি দিন দূরে সরিয়ে দেয়।

গ্রীক দইয়ের আরও একটি গুরুত্বপূর্ণ স্বাস্থ্যকর সুবিধা হ'ল এটিতে সোডিয়ামের মাত্রা খুব কম থাকে, এটি একটি সাধারণ দইয়ের প্রায় অর্ধেক সামগ্রী এবং আমরা জানি যে এই খনিজটি অতিরিক্ত পরিমাণে স্বাস্থ্যের জন্য ক্ষতিকারক since রক্তচাপ ভারসাম্যহীন করেকিডনি এবং হার্টকে প্রভাবিত করে, এজন্যই বিভিন্ন ধরণের দই স্বাস্থ্যকর।

ক্যালোরির স্তর সম্পর্কে এটি সাধারণ দইয়ের তুলনায় কম, কারণ এতে প্রতি কাপে কেবলমাত্র 9 শতাংশ কার্বোহাইড্রেট থাকে, সাধারণ দইয়ের প্রায় 17 শতাংশ থাকে, তাই এটি কোনও ডায়েটের পক্ষে এবং মূলত যারা তাদের পক্ষে তাদের পক্ষে বেশি অনুকূল বিপাকীয় রোগ যেমন ডায়াবেটিস.

ছবি:   ট্যাগস 1974 - ফ্লিকার