এটা বলা হয় যে এই কফি এটি একটি বিশেষ খাদ্য যা চিরকালীন জীবন দেয়, যারা খুব কম ঘুমায় তাদের সহায়তা করে। স্পষ্টতই, আমরা সবাই কফি পছন্দ করি এবং আমরা অনেকেই প্রাতঃরাশের জন্য এটি পান করা বন্ধ করতে পারিনি, এটি চিনি সহ থাকুক বা না থাকুক, দুধের সাথে বা না থাকুক।
আজ আমরা কফির কিছু অজানা দিক উপস্থাপন করতে যাচ্ছি। দ্য পলিফেনল কফি 14 ঘন্টা রক্তে থাকে। সবাই এক সময় বা অন্য সময়ে পলিফেনলের কথা শুনেছি। এগুলি হ'ল বায়োঅ্যাকটিভ উপাদানগুলি যা অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট ক্রিয়া করে, স্বাস্থ্যের জন্য চরম উপকারী। তারা অনেকগুলি রোগ, স্বাস্থ্য সমস্যা, বিশেষত কার্ডিওভাসকুলার রোগ এবং এড়াতে সহায়তা করে নিউরোডিজেনারেটিভ.
বিভিন্ন গবেষণা অনুসারে, এক কাপ কফি প্রচুর পরিমাণে পলিফেনল সরবরাহ করে যা 12 থেকে 14 ঘন্টা পর্যন্ত রক্ত প্রবাহে থাকে। পলিফেনলগুলি ফ্রি র্যাডিকালগুলির আক্রমণ থেকে আমাদের রক্ষা করে, অঙ্গগুলির টিস্যুগুলিকে শক্তিশালী করে, ছোট অন্ত্রের মাধ্যমে পুষ্টির শোষণকে উত্সাহ দেয় এবং অন্ত্রের উদ্ভিদের যত্ন নেয়। কফির সাথে সামান্য দুধ অন্তর্ভুক্ত করার বিষয়টি খারাপ নয় এবং এটি এর ক্রিয়াকে কোনও পরিবর্তন করে না অ্যান্টিঅক্সিডেন্টসমূহের ফেনোলিক কফি উপস্থিত।
তেমনি, কফি একটি পানীয় উষ্ণবীর্য যার ফলে মাথা ব্যাথা হওয়া উচিত। তবে, বিশ্বের জনসংখ্যার একটি বড় শতাংশের জন্য, এর বিপরীত প্রভাব রয়েছে। ব্যাখ্যাটি এর ভিটামিন বি 3 সামগ্রীর কারণে to কফি ভিটামিন বি 3 সমৃদ্ধ যা কোষগুলিতে প্রয়োজনীয় শক্তি অর্জনের জন্য প্রয়োজনীয় বিপাকীয় প্রক্রিয়াগুলি সঠিকভাবে উত্পাদন করতে সহায়তা করে।
এই ভিটামিনটি কাজের পক্ষে কাজ করে নিউরোট্র্রান্সমিটার পাশাপাশি হরমোনগুলির সংশ্লেষণ করে এবং একটি স্বাস্থ্যকর এবং শক্তিশালী স্নায়ুতন্ত্রের অনুমতি দেয়। এটি খারাপ কোলেস্টেরলের মাত্রা হ্রাস করে, রক্ত সঞ্চালনকে উত্সাহ দেয় এবং ক্লান্তির কারণে দীর্ঘস্থায়ী মাথাব্যথার প্রতিকার করে।