এই উদ্ভিজ্জ অমলেট রেসিপি উচ্চ ইউরিক অ্যাসিডে ভুগছেন এমন সকলের জন্যই এটি মধ্যাহ্নভোজ বা রাতের খাবারের জন্য অন্তর্ভুক্ত।
উপাদানগুলো:
2 আবার্গাইনস
2 Cebollas
2 লাল মরিচ
2 সবুজ মরিচ
রসুন 1 লবঙ্গ
6 ডিম
১/২ গ্লাস স্কিম মিল্ক
নুন, এক চিমটি
জলপাই তেল, পরিমাণ প্রয়োজন
প্রস্তুতি:
সমস্ত শাকসব্জি ছোট ছোট টুকরো করে কাটা এবং একটি ফোঁটা জলপাই তেল দিয়ে একটি পাত্রে সেট করে নিন এবং সেগুলি সেদ্ধ হয়ে গেলে অতিরিক্ত তরল অপসারণ করার জন্য স্ট্রেনারের মাধ্যমে pourেলে দিন।
তারপরে, একটি পাত্রে, ডিমগুলিকে স্কিম দুধ এবং এক চিমটি লবণ দিয়ে পেটান এবং শাকসবজি যোগ করুন। ভালভাবে মিশ্রিত করুন এবং একটি নন-স্টিক প্যানে অমলেট রান্না করুন, একদিকে কয়েক মিনিট এবং তারপরে এটি ঘুরিয়ে দিন এবং আরও কয়েক মুহুর্ত রান্না করুন। উত্তাপ থেকে সরান এবং অংশ কাটা।