Ананасът е отлична храна за насърчаване на изгарянето на мазнини, но много хора избягват да го ядат в големи количества поради усещането, което този тропически плод оставя в устата на хората.
Замисляли ли сте се защо яденето на пресен ананас може да причини сърбеж и дори болка в покрива на устата ви? За какво е това? На тази бележка Обясняваме причината и ви предлагаме трикове, за да не дразни толкова много.
Ананасите съдържат протеазен ензим, наречен бромелаин. Една от основните характеристики на протеазите е способността им да разграждат протеините. С други думи, те омекотяват месото, така че чревните стени да нямат проблеми с храносмилането на протеини, което би донесло сериозни здравословни проблеми.
Бромелаинът е отговорен за онова досадно усещане в покрива на устата ви, когато ядете пресен ананас. Тъй като този ензим присъства във всички части на ананаса, е невъзможно да се отстрани, преди да се изяде. Чрез премахване на стъблото - твърдата и влакнеста част в центъра на ананаса - можем да смекчим доста сърбежа. И е в центъра, където откриваме най-високата концентрация на бромелаин.
също има много хора, които казват, че е достатъчно да го оставите да си почине цяла нощ за намаляване на фактора на дразнене на този плод, който, от друга страна, е много полезен, гъвкав и разбира се, вкусен.
Ананасът укрепва костите, улеснява чревния транзит, намалява възпалението, укрепва имунната система, защитава зрението и изгаря мазнините, помагайки на хората, които искат да отслабнат, да отслабнат.